Ярмарок здорового харчування

Наступна дата

11 та 12 грудня

Парк Чакабуко та Парк Рівадавія

ХОЧИТЕ БІЛЬШЕ ЗНАТИ?

безглютенової

Ноле входить в борошно

У розпалі Відкритого чемпіонату США світ тенісу розповідає про целіакію! Джоковік щойно випустив посібник з питань харчування та приписує своїй дієті чудеса. Надал докорив йому, вважаючи це прохідною примхою. І ти, на чиєму боці ти?

-Сніданок: вода, дві столові ложки меду Манука, гранола з чорницею, родзинками, насінням соняшнику або гарбуза, мигдалем та органічним вівсом, придатним для целіакії.

-Середина ранку: Сухарі або хліб без глютену з авокадо та тунцем.

-Обід: зелень салату, рисова паста без глютену, кабачки, спаржа, в’ялені помідори та веганський сир.

-Середній полудень: Яблуко з маслом кеш'ю та динею.

-Вечеря: Салат з капусти, фенхелю, кіноа та кедрових горіхів із заправкою Цезар, суп мінестроле, філе лосося (зі шкіркою) та смажені помідори.

Це типове меню дня для Новака Джоковича, найкращого тенісиста у світі, який з 2010 року діє на дієті без глютену, молочних продуктів та цукру, багатий фруктами, овочами, горіхами, бобовими, насінням та рибою.

Серб щойно видав книгу "Послужи перемогти", де він ділиться секретами своєї дієти та надає практичні рекомендації щодо досягнення "фізичного та розумового вдосконалення" - як сказано в підзаголовку - за допомогою здорових харчових звичок.

Ніхто не уявляв собі, що це питання потрапить на порядок денний US Open, одного з чотирьох великих турнірів на трасі, і тим більше, що це спричинить невеликий скандал між № 1 та його безпосереднім переслідувачем у рейтингу, іспанський Надал.

"Ця особлива дієта позитивно змінила моє життя, позитивно вплинула на мою кар'єру та моє загальне відчуття на майданчику та поза ним", - сказав Ноле в середині прес-конференції після його тріумфу над литовцем Беранкісом у прямих сетах. раунд Нью-Йоркського Великого шолома.

Рафа повернувся з бекхенд-хрестом: «Зараз здається, що режим без глютену чудовий. Через три-чотири роки ми знайдемо щось інше, що теж буде чудово, і дієта без глютену більше не працюватиме. Особисто я цього не дотримуюсь і задоволений звичайною дієтою ".

Таким чином, в тенісну еліту в наш час частіше говорять про целіакію, ніж про подачі та залпи.

Чи вважаєте ви, що дієта Джоковича могла вплинути на його спортивні результати? Чи могли б ви прийняти будь-який з його приписів? Або ти думаєш, як Надаль, що це більше гастрономічна тенденція?