Мікологічні конференції

Спостереження за птахами

Гастроботаніка

Зоряний погляд

Орієнтація та виживання

курси

Спостереження за птахами

Орнітологія робить виїзди в країну більш захоплюючими. Спостерігайте, ідентифікуйте, почніть із своїх польових зошитів, щоб вказати і намалювати, чому б і ні, сфотографуйте безліч птахів, які навколо нас. Хижі птахи - це група птахів, що мають найбільшу велич у польоті та лютість у способі полювання. Ми спостерігатимемо за його польотом та його швидкісним польотом і, звичайно, за його красою ...

Зоряний погляд

Вийти, щоб побачити зірки, означає бути враженим, дивлячись на небо і споглядаючи ці маленькі вікна Всесвіту. Міфологічні історії, майбутні плани життя поза землею, знання в астрономії, чи буде життя на інших планетах? Все це буде одягати шлях і спостереження за нашим небом у Сьєрра-дель-Гвадаррама.

Об’єднайте дві галузі: гастрономію та ботаніку та отримайте вигоду від обох. Дізнайтеся про гастрономічні можливості овочів Сьєрра-де-Гвадаррама. Відкрийте ботанічне багатство нашої Сьєрри та її можливості на кухні. Шлях у супроводі професіоналів, які навчать вас відкривати природні елементи, які ви можете включити у свій раціон ...

Ми насолоджуємося великою різноманітністю грибів, яку ми можемо знайти на нашій прогулянці, навчаючись відрізняти їстівні види від тих, які не є, а також значення грибів та грибів для виживання лісу.

Орієнтація та виживання

Навчання орієнтуватися в природному середовищі перетворить наш шлях на виклик. Ми будемо використовувати компас, карту та всі природні та людські ознаки, щоб допомогти нам зорієнтуватися та правильно дістатися до пункту призначення. Родинна діяльність, де молоді та старші будуть брати участь у веселій орієнтаційній грі ...

Спостереження за небом - це чарівний досвід

І більше, якщо це робиться у супроводі професіоналів у знанні Всесвіту. Ви вирішите всі свої сумніви щодо зірок, сузір’їв, планет, нашої ситуації у Всесвіті і навчитеся їх розпізнавати.

У цих вилазках Зоряне світло:

  • Ми представимо основні поняття астрономії та ті, що необхідні для нічного спостереження.
  • Ми пояснимо, коли і чому видно ту чи іншу зірку, і навчимося ідентифікувати їх на небі за допомогою планісфери.
  • Ми спостерігатимемо Чумацький Шлях, нашу галактику і Сонячну систему, частиною якої ми є.
  • Ми поговоримо про глибоке небо: чорні діри, комети, астероїди, метеорні потоки, туманності та галактики, планети та про те, як знайти найяскравіше на небі. Ми дізнаємось про життя зірок та їх еволюцію.
  • Ми пояснимо, що є основним матеріалом для спостереження, біноклі, телескопи, лазерна указка, небесна планісфера, відповідні програми.
  • Практика нічного спостереження, де ми будемо застосовувати отримані теоретично-практичні знання.

Неважливо, великий ти чи маленький. Якщо ви знаєте багато чи мало. Ми чекаємо на вас, щоб поділитися з вами міжзоряним досвідом.

Перегляньте сторінку діяльності, щоб дізнатись про наш наступний виїзд.

Інформація та бронювання:

[email protected]

626 575 655

Ми вирощуємо і їмо близько 25 видів рослин плюс їх різновиди. Незначна цифра порівняно з 80 000 дикими видами, сприйнятливими до кулінарного використання, не враховуючи водоростей або грибів. Розмова про гастроботаніку передбачає потрапляння у Всесвіт, який охоплює різні області.

Етноботаніка, тобто знання ботаніки від наших предків, наближає нас до різних видів використання рослин у нашому повсякденному житті. Ті, що використовувались як їжа, ті, що використовувались за їх лікувальні, косметичні та ароматичні властивості. тощо Гастроботаніка має на меті відновити всі ці знання, оновити їх та оцінити, поважаючи та насолоджуючись природою.

Сьєрра-дель-Гвадаррама представляє велике флористичне багатство завдяки великій різноманітності геологічних матеріалів, її рельєфу та клімату.

Кухарі здавна використовували маловідомі рослини. Лікувальні властивості деяких трав і квітів, які можна використовувати в салаті: портулак - бур’ян з великою кількістю омега-3, який деякі престижні ресторатори вже ввели в свої страви, - кульбаба - чудовий сечогінний засіб, що покращує функції нирок і печінки -, щавель, гілка ахілеї, пімпінела - зі смаком огірка і тим, що люди похилого віку використовували для запобігання кровотечам та діареї, - мелений кресс, staghorn або листя та квіти настурції - яка має дві антибіотичні речовини - ось деякі приклади.

Кухарі поклали свою магію, щоб покласти на тарілку місцеві особливі продукти. Великі кухарі давно із задоволенням перетворюють екзотичні продукти від природи на свої страви, що забезпечують різні смаки, фактуру або колір.

Гастроботаніка - це дослідження нових видів та порятунок інших забутих або невідомих сортів рослинного світу та вивчення різних компонентів рослин (коріння, стебла, листя, квіти, плоди, насіння) для використання та застосування на кухні. Гастроботаніка - це дисципліна, яка поєднує дві галузі людських знань, гастрономію та ботаніку, щоб об’єднати їх у концепцію, результат якої приносить користь обом.

Ми будемо гуляти, насолоджуючись Сьєрра-де-Гвадаррама та відкриваючи таємниці рослин, що населяють її, включити їх, збагачуючи наші страви. З простої кухні або найскладнішої.

Перевірте наші заходи, щоб знати наш наступний гастроботанічний виїзд.