Перекус - це та їжа дня, яка робить переважну більшість людей особливо щасливою, так чи ні? Ну уявіть собі одну з них Бутерброди з смаженою яловичиною та мандарином В руках.

яловичини

Насолоджуватися найкращим у світі бутербродом - це завжди гарна ідея. Ви готові?

Покроковий рецепт

Інгредієнти

На 4 особи

  • 600 г чистої яловичої вирізки для ростбіфу (1 штука)
  • 3 столові ложки старомодної гірчиці
  • Щіпка перцю
  • 1 чайна ложка солі

Для бутерброда:

  • 4 скибочки напівпросолений сир манчого
  • 2 столові ложки старомодної гірчиці

Для чатні:

  • 1/2 кг мандаринів
  • 250 г цукрового мармеладу
  • 100 мл яблучного або білого винного оцту
  • Щіпка гвоздики
  • Щіпка мускатного горіха
  • Щіпка чорного перцю
  • 1/2 зубчика часнику
  • 1/2 червоної цибулі

Для бутерброда:

  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • 8 скибочок сільського хліба
  • 4 скибочки напівсоленого сиру Манчего

Посуд

Як ми це робимо

Для смаженої яловичини

  1. Розміщуємо м'ясо у формі для запікання
  2. Приправити сіллю і перцем, викласти м’ясо с гірчиця і вводимо в духовку, розігріту до 200 ° C
  3. Варити 25-30 хвилин
  4. Виймаємо, даємо охолонути і ріжемо дуже дрібно

Для чатні

  1. Очищаємо фрукти, цибулю і часник
  2. Цибулю наріжте соломкою, а часник подрібніть
  3. Відрізки розрізаємо навпіл
  4. Всі інгредієнти складаємо у високий посуд і варимо 15 хвилин

Для бутерброда

  1. Намажте 1 скибочку хліба гірчицею, покладіть скибочку сир, кілька скибочок ростбіф і столова ложка чатні
  2. Накрийте ще скибочкою хліба
  3. Наносимо масло на тарілку і пропускаємо бутерброди близько 2 хвилин з кожного боку