Тут ми залишаємо вам рецепт такої класики, як бутерброди з кальмарами. Цього разу ми додаємо інший штрих, замінивши класичний майонез гуакамоле та хрустким відтінком овочів.
Інгредієнти, дуже прості, Torry Harris полегшує для вас: кілька хороших кальмарів Torry Harris. Вони можуть бути чистими в IQF або, ще краще, брудними, оскільки вони додадуть додатковий аромат.
Що стосується майонезу гуакамоле, дуже просто, якщо ви не хочете ускладнень, ми змішуємо обидва майонези з уже виготовленим гуакамоле. У наш час із зростанням тематичних страв у кожній країні на ринку вже існує безліч брендів, шукайте ту, яка вам найбільше подобається. Крім того, таким чином ви зможете тримати суміш у холодильнику більше днів.
Нарешті, овочі. Ви можете використовувати перець, це додасть йому відтінку додаткового жовтого, зеленого або червоного кольору та фіолетового лука, наприклад.
Кальмари будуть покриті андалузьким борошном. Не має значення, чи сильно вони побиті, тому ми вибрали саме цей, щоб зробити їх тоншими та хрусткими. Ви можете стежити за нашими порадами Torry у соціальних мережах, щоб побачити, як зробити оптимальне тісто.
Всі ці інгредієнти ми можемо вже приготувати, овочевий фарш, заправлений вапном, так що ви можете також тримати їх у холодильнику пару днів. На даний момент кальмари збивають їх, а майонез гуакамоле також готовий.
І зараз, коли вони попросять нас про цей бутерброд, ідеальний для обіду чи фаст-фуду, ми почнемо його збирати. Хліб намажемо трохи майонезу гуакамоле, без страху додамо кальмари, ще трохи майонезу гуакамоле. І нарешті, чіткий дотик овочів.
Давайте подивимось, хто втримається, не замовляючи цей бутерброд у вашому барі. Ви вже бачили фотографію ... ну ми можемо сказати, що вона не обманює!