Сендвіч-крем: Яєчний крем із зеленою цибулею та беконом

цибулею

Два в одному: у насичені будні дні він ідеально підходить для сніданку чи вечері, але також є ідеальною гостинною їжею, якщо наша мета - не класична вечеря. Набір лопат виготовляється з простих інгредієнтів, тому навіть несподівані гості не можуть нас злякати. Його також можна приготувати заздалегідь, і це особливо добре для нього, якщо аромати з’єднаються за одну ніч. Ще одна хороша порада: давайте одразу зробимо подвійну дозу для більшої групи гостей, вона закінчиться. Досвід.

Дякую мамі за антикварну миску.


Інгредієнти:

  • 6 яєць
  • 2 пасма зелена цибуля
  • 10 дкг бекону з ризиком
  • 3 столові ложки вершкового сиру (наприклад, маскарпоне або Філадельфія)
  • 1 столова ложка майонезу
  • 1 столова ложка сметани
  • 1 столова ложка гірчиці
  • Сіль, свіжомелений перець


Підготовка:

  1. Під час смаження бекону потрібно сильно відварити яйця. Помити очищений зелений цибулю тонким колом.
  2. Яйця охолоджують у холодній воді, очищають від шкірки, потім розрізають на чотири і кладуть у подрібнювач разом з іншими інгредієнтами - крім цибулі та бекону, і працюють на машині.
  3. Після подрібнення додайте також бекон і зелену цибулю і ретельно перемішайте крем. Подавати з багетом або тостами

Важливо:

Сіль додають обережно, оскільки бекон теж солоний.

Кількість вершкового сиру, майонезу, сметани, гірчиці є лише орієнтовною, їх кількість можна гнучко змінювати залежно від розміру яєць та індивідуального смаку для досягнення бажаного смаку та текстури.