Ще один простий рецепт, де вони існують і пристосовані на будь-який смак. Також дуже швидко готується!

сухофруктами

Інгредієнти для 2 осіб:

1 склянка коричневого рису.
1 зубчик часнику.
1/2 цибулини.
кунжутну олію.
Жменя мигдалю та ще одна фісташки, обидва сирі (горіхи на ваш смак: волоські горіхи, кешью, фундук, кедрові горіхи ... що б у вас вдома було).
Столова ложка насіння соняшнику та ще одне насіння гарбуза.
5 половинок сушеного помідора.
Петрушка сушена.
Перець.
Сіль
Чорний кунжут.

Перш за все ми збираємося зволожити помідори, для цього кладемо їх у миску і заливаємо водою.

У запіканці ми будемо робити коричневий рис. Ми можемо замочити його з напередодні ввечері, щоб він варився раніше, але це необов’язково. Налийте на дно трохи олії і покладіть нечищений зубчик часнику, подрібнений ножем, і половину цибулі, очищений без подрібнення, якщо ви хочете видалити його пізніше, або подрібнений, якщо ви хочете залишити його, на повільний вогонь. Рис миємо або промиваємо і хвилину пасеруємо в олії. Закрийте рис 2 з половиною склянками води, додайте щіпку солі і дайте варитися на середньому вогні, поки вода не витратиться. Коли готуєте, дайте йому відпочити покритим, час буде залежати від виду рису, який ви використовували, від 20 до 35 хв. про.

Поки рис готується на великій сковороді, додайте трохи кунжутної олії для нагрівання і додайте мигдаль і фісташки та щіпку солі, добре розмішайте і коли мигдаль почне підрум’янюватися, додайте труби, залиште вогонь низьким Якщо ні, гарбузові скрізь почнуть стрибати! Тим часом ми зливаємо і нарізаємо помідори невеликими шматочками і додаємо їх на сковороду.

Тепер ми додаємо рис на сковороду з горіхами, додаємо сплеск кунжутного масла, петрушки та перцю за смаком, насіння кунжуту і добре розмішуємо, щоб всі аромати інтегрувалися, через пару хвилин він буде готовий служити.

Я варіюю цей рецепт залежно від інгредієнтів, які ви маєте вдома, зазвичай я також кладу зневоднену чорницю, щоб надати їй солодкий наліт, але сьогодні у мене її не було, хоча ви також можете додати ізюм, якщо хочете. Ви також можете приправити його як завгодно, мускатний горіх, трохи подрібненого в порошок імбиру, гвоздику ... Це також хороше блюдо, яке підготували і подали йому тепловий удар під час їжі, а якщо воно занадто сухе, ви можете додати трохи рослинних вершків і це додасть йому дуже приємного кремового кольору.

Це дуже проста і поживна страва, яка може поспішити вас у той день, коли у вас мало часу або вам бракує натхнення;). Ви скажете мені, якщо вам це подобається!