Середземноморська дієта (ДТ) визначається як спосіб життя, а не лише як традиційний режим харчування країн середземноморського басейну. Її дієтична схема базується на поєднанні інгредієнтів місцевого сільського господарства, а також рецептів та способів приготування страв, характерних для кожного місця, які разом із практикою щоденних вправ роблять його чудовою моделлю здорового життя. З веб-сторінки "FUNDACIÓN DIETA MEDITERRÁNEA" було встановлено декалог, який характеризує дієту за такою схемою:
- ВИКОРИСТОВУЙТЕ ОЛИВКОВУ МАСЛУ ЯК ОСНОВНУ ДОДАТКУ ТУРУ
Це найбільш вживане масло в середземноморській кухні. Це їжа, багата вітаміном Е, бета-каротинами та мононенасиченими жирними кислотами, які надають їй кардіопротекторні властивості.
- Їжте РІЗНО РОСЛИННИХ ПРОДУКТІВ ПРОДУКТІВ: ФРУКТИ, ОВОЧИ, ЛЕГУМИ, ГРИБИ І ЗАСУШЕНІ ФРУКТИ
Овочі, овочі та фрукти є основним джерелом вітамінів, мінералів та клітковини у нашому раціоні, і вони одночасно забезпечують нас великою кількістю води. Важливо вживати 5 порцій фруктів та овочів щодня.
- ХЛІБ І ПРОДУКТИ, ЗГОТОВЛЕНІ З ЗЕРНОВИХ КАРТ (ПАСТА, РИС І ОСОБЛИВО ЦІЛІ ЦІЛІ ПРОДУКТИ) ПОВИННІ БУТИ ЧАСТИНОЮ ЩОДЕННОЇ ХАРЧУВАННЯ
Щоденне споживання макаронних виробів, рису та круп є важливим завдяки його складу, багатому вуглеводами. Вони забезпечують нас важливою частиною енергії, необхідної для нашої повсякденної діяльності.
- БІДНО ОБроблені, свіжі та сезонні продукти є найбільш придатними.
Важливо скористатися сезонними продуктами, оскільки, особливо у випадку з фруктами та овочами, це дозволяє нам споживати їх у найкращому вигляді, як з точки зору внеску поживних речовин, так і їх аромату та смаку.
- ВЖИВАЙТЕ ЩОДЕННІ ПРОДУКЦІЇ ЩОДЕННО, В основному йогурт та сири.
У харчовому відношенні слід зазначити, що молочні продукти є чудовими джерелами білків з високою біологічною цінністю, мінералів (кальцій, фосфор та ін.) Та вітамінів. Вживання ферментованого молока (йогурту тощо) пов’язане з низкою корисних для здоров’я, оскільки ці продукти містять живі мікроорганізми, здатні поліпшити баланс мікрофлори кишечника.
- ЧЕРВОНЕ МЯСО ПОВИННО СПОЖИВАТИ ПОМЕРНО, І ЯКЩО МОЖЕ БУТИ ЧАСТИНОЮ СТУДЕНТІВ ТА ІНШИХ РЕЦЕПТІВ. І МЯСО, ОБроблене в невеликих кількостях та як інгредієнти СНАКІВ І БЛЮД.
- ВЖИВАЙТЕ МНОГО РИБ І ЯЙЦ.
Вживання жирної риби має важливе значення, оскільки вона має жири, властивості яких дуже схожі на жири рослинного походження, яким приписують захисні властивості проти серцево-судинних захворювань. Яйця містять дуже якісні білки, жири та багато вітамінів та мінералів, що робить їх дуже насиченою їжею.
- СВІЖЕ ПЛОДИ МОЖЕ БИТИ ЗВИЧАЙНИМ ДЕСЕРТОМ. СОЛОДКИ І ТОРТИ ПОВИННІ ВИКОРИСТОВУВАТИСЯ НЕОБХІДНО.
Фрукти - це дуже поживна їжа, яка додає кольору та смаку нашому щоденному раціону, а також є хорошою альтернативою для середини ранку та як закуска.
- ВОДА - НАПІЙ НА ВИДИСКОВОСТІ В СРЕДИЗЕМНІ.
Хоча рекомендується споживання вина в помірних кількостях та під час їжі, ми з цим не погоджуємось, оскільки при складанні балансу користь-ризик баланс підказує негативним аспектам.
- Здійснюйте ФІЗИЧНУ ДІЯЛЬНІСТЬ КОЖНОГО ДНЯ, ЩО ТАКОЕ ВАЖЛИВО, ЩО ПРАВИЛЬНО ЇЖИТИ
Що таке середземноморська дієта? | ФІНАНСАЦІЯ ДІЄТИ СЕРЕДЖИН. . Відновлено з: https://dietamediterranea.com/nutricion-saludable-ejercicio-fisico/
Середземноморська дієта базується на інгредієнтах, типових для місцевого сільського господарства країн з середземноморським кліматом, головним чином Іспанії та Італії. Це культурний звичай. Це узагальнено щодо зменшення споживання м’яса та вуглеводів на користь більшої кількості рослинної їжі та мононенасичених жирів. Це збалансований спосіб життя, який включає рецепти, способи приготування страв, вечірки, типові продукти та різні види діяльності людини.
Середземноморська їжа - це те, що жителі приморських земель споживали тисячі років: м’ясо, риба, овочі, яйця, оливкова олія, горіхи тощо.
Якщо ми хочемо схуднути, ми повинні зменшити вуглеводи та білки на 25% і споживати 50% овочів. Уникайте рекламних містифікацій, зменшуйте, усувайте або уникайте: Їжте печиво, макарони, морозиво, хліб та багато шоколаду.
Наша порада DBC: їжте якісні сезонні, садові та мінімально оброблені продукти, виходячи з нашої середземноморської дієти.
Наша порада - уникати нездорова їжа, видаліть її нашого життя. Замініть його на якісну їжу.