Технологічний центр Eurecat очолює проект MED4Youth, який розробить клінічне дослідження на європейському рівні з метою посилення зв'язку між середземноморською дієтою та користю, яку вона має для здоров'я, а крім того, вирішення проблеми ожиріння серед молоді та факторів ризику асоційованих серцево-судинних захворювань (ССЗ). У рамках проекту також вивчається, чи наслідки такого режиму харчування пов’язані зі змінами мікробіоти та кишкових метаболітів кишечника.

зменшення

Дослідження триватиме чотири місяці та проводитиметься для 240 підлітків із ожирінням у віці від 13 до 17 років з Іспанії, Португалії та Італії. Вперше "дослідження цих характеристик буде проведено з учасниками з різних країн Середземномор'я", пояснила координатор проекту Аврора Сесе.

У рамках дослідження будуть використані омічні технології, які "дозволять більш глибоко зрозуміти механізми, за допомогою яких середземноморська дієта надає свої здорові ефекти, на основі аналізу бактеріальних популяцій та метаболітів, що знаходяться в кишечнику", визначив головного дослідника проекту Антоні Каймарі, директора Біотехнологічного району Eurecat.

"Дослідження буде доповнене освітньою веб-програмою для пропаганди та підтримки здорової поведінки", - сказав Сесе.

За словами Каймарі, проект також має на меті "сприяти виробництву та споживанню традиційно середземноморських здорових продуктів, сприяючи стабільному довгостроковому попиту, сприяючи конкурентоспроможності галузей агропродовольчого сектору та зміцнюючи місцеві виробничі системи".

За останні 30 років ожиріння серед молоді зросло в чотири рази, що становить 18% дітей та підлітків у віці від 5 до 19 років, які страждають від надмірної ваги або ожиріння, згідно з даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) за 2016 рік, з особливо високим рівнем захворюваності на Середземноморські країни, такі як Італія, Іспанія та Португалія.

Збільшення рівня цукрового діабету, гіперхолестеринемії, неалкогольної жирової хвороби печінки або гіпертонії пов’язане з ожирінням, яке є чинниками ризику розвитку серцево-судинних захворювань у зрілому віці.

Консорціум проектів MED4Youth, координований технологічним центром Eurecat, також включає участь Університету Парми (Італія), Університету Коїмбри (Португалія), Польових культур Шикма (Ізраїль), Наукового продовольчого центру (Йорданія) та Panishop -Novapan (Іспанія). Проект також співпрацює з Cooperativa Agrícola de la Selva del Camp (COSELVA), яка надасть горіхи учасникам.

Проект є частиною програми PRIMA, яка має підтримку Європейського Союзу та ACCIÓ, CDTI, Ізраїльського агентства інновацій, Міністерства освіти, Італійського університету та досліджень (MIUR), Фонду підтримки наукових досліджень у Йорданія та Португальський фонд науки і технологій (FCT).