Насолоджуйтесь цією повноцінною енергією стравою та їжте з південно-середземноморським смаком.
Поділіться цією новиною!
Інгредієнти для 4 осіб "
300г рису зерна басмати
150г фініків
100г нарізаного мигдалю
100г смородини
5 cs олії
1л води
Сіль
Помістіть фініки і наріжте їх крупно гострим ножем.
Нехай родзинки замочуються в холодній воді протягом 30 хвилин.
Варіть рис у каструлі з літром води та щіпкою солі протягом 10 хвилин. Злийте його на друшляку і залиште варильну воду.
Накрийте кришкою і варіть на дуже повільному вогні ще 5 хвилин. Подавайте відразу.
З книги: Середземноморська кухня вдома. Книжковий клуб. 2010 Автор: Лурд Марш та Лурд Альканьїс.
Ти знав?