Відео про здоров’я та медицину: покращення дієти Середземномор’я (лютий 2021 р.)

В іншому дослідженні (EPIC) дослідники підрахували, що найбільша частка користі для здоров'я середземноморської дієти припадає на помірне вживання алкоголю (переважно вина).

ПРОПОЗИЦІЯ 22 квітня 2013 року - він давно вважав це здоровим. Але що саме визначає те, що рахунки за дієту та допомогу все ще змінюються, дослідники пояснили тут.

дієти

Мета-аналіз показав "оптимальне" споживання для різних груп продуктів харчування шляхом усереднення зважених медіан з досліджень, які вивчали наслідки дотримання традиційної дієти для здоров'я в таких країнах, як Італія, Греція та Іспанія.

Ці середньоденні середні показники, зафіксовані на засіданні EuroPRevent Європейської асоціації з профілактики та реабілітації, були:

  • Молочні продукти: 165 г для чоловіків та 200 г для жінок
  • Фрукти: 140 г для чоловіків і 125 г для жінок
  • Овочі: 125 г для чоловіків та 140 г для жінок
  • Крупи: 130 г для чоловіків та 125 г для жінок
  • М'ясо: 70 г для чоловіків та жінок
  • Риба: 20 г для чоловіків і 25 г для жінок
  • Бобові бобові: 10 г для чоловіків та жінок

"Важливо дати конкретні вказівки", - сказав Франческо Софі, лікар, доктор філософського університету в Італії, пояснюючи причини дослідження, яке він представив на конференції.

Мета полягає в тому, щоб покращити те, що використовувалось як оцінка прихильності до дослідницьких цілей, до того, що клініцисти могли швидко використовувати для оцінки якості дієти під час відвідування офісу, та надати конкретний "рецепт" для здорового харчування, повідомляє MedPage Today в інтерв'ю .

Мета-аналіз зібрав 41 майбутнє когортне дослідження з первинної профілактики із загальною кількістю 2,9 млн. Учасників, що забезпечило достатню статистичну потужність.

Дослідження не дало середніх показників для всіх особливостей середземноморської дієти, таких як дані про оливкову олію, горіхи та вино.

І це деякі найважливіші компоненти, MUDr. Антонія Трихопулу, доктор філософії, Афінський університет та Центр співпраці Всесвітньої організації охорони здоров’я з питань харчової та харчової політики, яка була представлена ​​на окремій зустрічі з питань середземноморської дієти.

Її група проаналізувала відносний внесок компонентів цієї дієти у зменшення смертності від усіх причин у грецькій частині когортного дослідження EPIC, про яке повідомляло BMJ у 2009 році.

Використовуючи статистичний метод віднімання, дослідники EPIC підрахували, що найбільша частка користі для здоров'я - 24% - припадає на середнє споживання алкоголю (переважно вина).

Іншими відносними внесками були:

  • 17% низького споживання м’яса та м’ясних продуктів
  • 16% від високого споживання овочів
  • 11% великого споживання фруктів та горіхів
  • 11% високого співвідношення мононенасичених до насичених ліпідів (головним чином за рахунок споживання оливкової олії)
  • 10% високого споживання овочів

"З роками наголос змінився", - сказав Трихопулу учасникам, зазначивши, що країни Середземномор'я не лише поступово зменшують свій традиційний раціон, але і спосіб їх дотримання також змінюється.

"У 1960-х 40% споживання енергії [у Греції] було з ліпідами", - сказала вона. "Вони їли багато оливкової олії".

Нещодавнє рандомізоване дослідження з Іспанії показало подібну користь оливкової олії та горіхів у популяції з високим ризиком.

Є й інші культурні аспекти, такі як спільне харчування та невеликі порції, сказала Софі, і вони недостатньо охоплені дослідженнями.

Джерело: Срібна їжа в Середземномор'ї все ще вишукана