ЗМІСТ ФОНД З ЛІДОВОГО КРЕМУ 4 Для гарячого процесу 5 Для холодного процесу; Фруктове морозиво; Шоколадне морозиво 6 Соєве морозиво; Алкогольне морозиво; Світло та оздоровлення; Vegan Ice Cream 7 Neutro; Покращувачі текстури та стабілізатори 8 АРОМАТИВНІ ІНГРЕДІЄНТИ 9 Для холодного процесу; Класичні пасти 10 Cioccolatina 12 ForteFrutto 13 SPRINT 14 Спринт із шматочками, Спринт без шматочків 15 МЯГКИЙ ЛЕДОВИЙ КРЕМ 17 М'яке морозиво; Centorighe 18 Tenerissimo 19 ЛЕГКИЙ ЛЕДОВИЙ КРЕМ 20 Підсолоджений Стевією, Сукралозою та Фруктозою 21 ВАРІАНТИ ТА НАПОЛННИКИ 26 Arabeschi 27 PinoPinguino 28 ТОПИ ТА ПОКРИТТЯ 29 Топи 30 Кориадолінова паличка; Stracciatella 31 ITALOK 32 Літній лід; Пронтограніт 33 Кремоз; Коктейлі 34 FLAVOR LOUNGE 35 Fruit Lounge; Сиропний зал 36 Риммерський зал; Mixes Lounge 37 КОНДИТЕРСЬКІ 38 Кондитерські вироби 38 Десертні компоненти; Напівфабрикати десертних основ 39 Морозиво та кондитерські делікатеси; Начинки; Кондитерські начинки 40 фірмових тортів; Pastaroma 41 супи; Панакрема 42 Еволюційні глазурі; Кориадолінова палка 43 Vellettine 44 BIO FAGYLALT 22 PreGel Bio 23 YOGHURT FROZEN 24 Йогурт PreGel 25 www.pregelhungary.com 3

кошерна

ФОНДИ З ЛОДОВОГО КРЕМУ Основа морозива є найважливішим інгредієнтом у виробництві морозива. Він також відповідає за структуру, вершковість і, частково, смак морозива. Для ідеальної кількості, солодкості, консистенції та дозуваності морозива важливо мати правильну пропорцію твердих інгредієнтів. Основи морозива PreGel були розроблені з урахуванням цього балансу, відповідаючи потребам кожного виробника морозива. Цінна лінійка продуктів PreGel може використовуватися для гарячих та холодних процесів, а також для виготовлення морозива на основі молока та води. Крім того, ми також пропонуємо продукти, які відповідають особливим потребам, такі як безмолочні, дієтичні та веганські основи морозива. Наша сировина забезпечує постійну якість, легке та швидке приготування і може бути сформована на ваш смак. Відкрийте різні типи наших баз для морозива та знайдіть ту, яка відповідає вашим потребам. 4 Каталог товарів

НЕЙТРО, ПОВІДОМЛЕННЯ ТЕКСТУРІВ ТА СТАБІЛІЗАТОРИ Стабілізатори та поліпшувачі текстури PreGel дозволяють налаштувати текстуру морозива. Номер артикулу Вироби Упаковка Дозування Примітка 56824 КОНДИТЕРСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ 4 пакетики x 2 кг 00404 FIBRAPLUS 4 пакетики x 1,5 кг 15 г/кг суміші 02004 NEUTRO 4 пакетики x 2 кг 4-5 г/л молока або води 00324 PIÙ CREMOSO 4 пакетика x 1, 2 кг 20-30 г/л 08804 ПРОТЕІН GÈL 4 пакетики x 1,5 кг 20-40 г/л суміш 70402 SETAGEL-VELLUTINA 2 відра x 5 кг 4-6 г/шт суміш 01944 SUPERNEUTRO FRUIT 4 пакетики x 2 кг 10 г/кг суміш 01844 СУПЕРНЕЙТРО МОЛОКО 4 пакетики x 2 кг 10 г/кг суміш ПРИМІТКА: ВЕГАНСЬКЕ МОЛОКО без глютену БЕЗ ПОХІДНИХ ВИРОБІВ, ДОСТУПНИХ В ІНШІЙ УПАКОВКІ ХАРЧОВИХ ТА ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ 8 Каталог товарів

АРОМАТИВНІ ІНГРЕДІЄНТИ Ароматизатори PreGel, отримані з різних частин світу, із сировини, забезпечують приємну текстуру та високу якість. Ароматизатори доступні у трьох формах на будь-яку потребу споживача: класичні пасти, фортефрутто та ароматизатори на основі порошку холодного процесу. Класичні пасти додають чудовий аромат вашим десертам на основі вершків та молока. Фортефрутто, у якому Форте означає сильний та неповторний, а Фрутто - фрукт, - це інтенсивний аромат фруктового десерту. Крім того, ароматизуючі порошки, придатні для холодного процесу, також забезпечують оптимальний зовнішній вигляд та інтенсивний смак і легко розчиняються без зернистого присмаку. www.pregelhungary.com 9

SPRINT PreGel Sprint - це сімейство продуктів для холодного процесу, що дозволяє швидко і легко готувати морозиво. Ці продукти заощаджують багато часу на додаток до забезпечення високої якості: насправді нічого не робити, як додати молоко або воду до вже приготованих нами сухих інгредієнтів. Незважаючи на відсутність детального вимірювання сировини, ідеальна текстура та якість гарантовані. 14 Каталог товарів

МЯГКИЙ ЛЕДОВИЙ КРЕМ PreGel м'яке морозиво - це холодна лінія продуктів на основі порошку, яка забезпечує повний смак. PreGel Centorighe - це ексклюзивний продукт для декорування м’якого морозива, що поставляється безпосередньо з машини, в декоративних та яскравих кольорах. www.pregelhungary.com 17

МЯГКИЙ ЛЕДОВИЙ КРЕМ SS il Gelato TENERISSIMO Концепція Tenerissimo ідеально підходить для тих, хто хоче продовжувати свій бізнес за допомогою інноваційних інновацій. Ці суміші на основі порошку вимагають лише додавання молока або води, які потім можна використовувати для приготування заморожених десертів, таких як смачне м’яке морозиво. Найкраща особливість продукту полягає в тому, що його можна виготовити в машині для морозива, яку ніжно і легко встановити на стіл. Це відмінне рішення для тих, хто хоче розширити свої пропозиції невеликими інвестиціями, не відмовляючись від високої якості свого товару. Номер артикулу Вироби Упаковка Дозування Примітка 91701 ЛИМОН 12 пакетиків x 0,8 кг 400 г/л води 65101 ШОКОЛАД 12 пакетиків x 1 кг 500 г/л води 65001 EPER 12 пакетиків x 0,8 кг 400 г/л води 63721 FIORDILATTE 12 пакетиків x 0,66 кг 330 г/л молока 65601 ГРОПФРУТ 12 мішків х 0,8 кг 400 г/л води 64321 Йогурт 12 мішків х 0,66 кг 330 г/л молока + йогурт 58121 КАВА 12 мішків х 0,66 кг 330 г/л молока 91501 МАНГО 12 мішків х 0,8 кг 400 г/л води 65221 МАСКАРПОН 12 мішків х 0,66 кг 330 г/л молока 23721 СОЛЬ КАРАМЕЛЬ 12 мішків х 0,66 кг 330 г/л молока 91401 ВАНІЛІЯ 12 мішків х 0,66 кг 330 г/л молока www.pregelhungary.com 19

ЛЕГКИЙ МОРОЖЕНИЙ КРЕМ Pregel Light & Stevia - це напівфабрикат, який не містить цукру, багатий клітковиною і має низьку калорійність. Ці продукти підсолоджені стевією, рослинним підсолоджувачем з Бразилії та Парагваю. Стевія становить приблизно У 300 разів солодший за цукор, без калорій. Ми також пропонуємо інші легкі продукти з морозивом, які є низькокалорійними, багатими волокнами бенео, без цукру і містять лише фруктозу або сукралозу 20 Каталог товарів

БІО ЛЕДОВИЙ КРЕМ У 2012 році PreGel отримав сертифікат органічного землеробства, який відображає імідж компанії щодо сталого розвитку. Органічне виробництво відіграє дві соціальні ролі: воно забезпечує спеціалізований ринок для задоволення потреб споживачів в органічних продуктах, одночасно підтримуючи охорону навколишнього середовища, добробут тварин та розвиток сільських територій. Органічна продукція PreGel виробляється відповідно до Регламенту (ЄС) No 834/2007, який регулярно перевіряється Міністерством сільського господарства. 22 Каталог товарів

ЛІНІЯ ОРГАНІЧНИХ ПРОДУКТІВ PREGEL BIO Нова лінійка органічних продуктів PreGel пропонує екологічно сертифіковані продукти на основі порошку, які потребують лише додавання рідини (води, органічного молока, органічного йогурту) та/або органічних фруктів. Ці вироби, як Sprint, були розроблені та виготовлені для простого та простого приготування. Номер статті Продукція Упаковка Дозування Морозиво Дозування Легке морозиво Примітка 92601 БІО ШОКОЛАД 10 пакетиків x 1,2 кг 400 г/л органічне молоко 330 г/л органічне молоко 92801 BIO FIORDILATTE 10 пакетиків x 1,2 кг 400 г/л органічне молоко 330 г/л органічне молоко 92701 BIO FRUTTA МОРОЖЕНИЙ КРЕМ 10 пакетиків x 1,24 кг 310 г/л води + органічні фрукти 92901 BIO VANILLA 10 пакетиків x 1,2 кг 400 г/л органічне молоко 330 г/л органічне молоко 92301 BIO YOGO 10 пакетиків x 1, 2 кг 400 г/л органічного молока 330 г/л органічного молока ПРИМІТКА: ВЕГАНСЬКЕ МОЛОКО без глютену БЕЗ ПОХІДНИХ ВИРОБІВ, ДОСТУПНИХ В ІНШИХ ПАКЕТАХ, НІ ДОСТУПНИХ ТА ХАРЧОВИХ КОЛЬОРІВ 200833. www.pregelhungary.com 23

ЛІДОВИЙ КРЕМ ЙОГУРТ У 1985 році доктор Раббоні розробив PreGel та перше у світі морозиво зі смаком йогурту - Yoggi. Продемонструвавши цей новий світ смаку, він революціонізував світ кустарного морозива. З появою Frozen Yoggi з’явилася можливість для замороженого йогурту поширюватися по всьому світу, включаючи міжнародні мережі та незалежні роздрібні магазини. Величезний успіх йогуртового морозива PreGel зумовлений насамперед їх унікальним та неповторним смаком. 24 Каталог товарів

ВАРІАНТИ ТА НАПОЛННИКИ Ця категорія включає традиційні італійські строкатолі. Це густі готові пасти, доступні у багатьох ароматах, більшість із яких містять шматочки на ваш смак. Срігатори можна використовувати в поєднанні з морозивом, морозивом, млинцями або вафлями, або навіть як кондитерську начинку. Арабескі має особливу антифризну структуру, а також не капає через свою багату і щільну текстуру. Ідеально підходить для створення нових ароматів та рецептів та оформлення будь-якого морозива. Універсальність Арабескі також виходить за межі світу салонів морозива. Він пропонує багато кондитерських виробів, навіть як напівфреддовий шар, для баварських кремів, для прикраси десертів з покриттям, а також для приготування десертів з мусу та панакоти. Це також може бути корисно для тортів, пирогів або навіть сирників, коли робите останні штрихи. Універсальність продуктів PreGel Arabeschi та PinoPinguino пропонує безліч можливостей. 26 Каталог товарів

ВАРІЄГАТИ І НАПОВНЕННЯ PINOPINGUINO Пінопінгуїно швидко стало знаковим продуктом. Ці різноманітні заправки доступні у ряді кремових ароматів, які зберігають свою вершковість, незважаючи на температуру низької температури. Вони чудово виступають як шар морозива, але також ідеально підходять для прикраси кустарного та м’якого морозива або навіть торта з морозивом. Номер артикулу Вироби Упаковка Примітка 69402 PINO PINGUINO CROCCANTE 2 відра x 6 кг 32226 PINOPINGUINO 6 пляшок x 1 кг 82272 PINOPINGUINO 2 відра x 3 кг 93502 PINOPINGUINO BIANCO 2 відра x 3U кг 54072 PINOPINGUINO NERO 2 відра x 3 кг 93402 НОПІК 2 відра x 3 кг 46452 PINOPINGUINO PISTACHES 2 відра x 3 kg 84902 PINOPINGUINO WAFFERINO (GOFRI) 2 vöd ТАКЖЕ ДОСТУПНІ В ВАРІАНТІ НІ З КОРПОРАМИ ДЛЯ ХАРЧУВАННЯ, ЩО НЕ ВХОДЯТЬ В РЕГЛАМЕНТ (EC) No 1333/2008 28 Каталог товарів

НАЧИНКИ І ПОКРИТТЯ Начинки та покриття PreGel підходять для декорування та покриття широкого асортименту морозива та кондитерських виробів: морозива, сорбету, м’якого морозива, морозива, тортів, пирогів та тістечок. Відкрийте для себе цю спеціальну родину продуктів! Начинки PreGel рідкі, доступні у виняткових смаках та у пляшці без крапель. Спеціальними лінійками продуктів є покриття Coriandoline та Stracciatella, які під впливом тепла стають рідкими, а при охолодженні тверднуть. Ці властивості роблять їх ідеальними для покриття морозива, але ви також можете заливати морозиво хрусткими шматочками шоколаду. www.pregelhungary.com 29

НАПОЇ PreGel має ряд лінійок продуктів, за допомогою яких ви можете приготувати різні освіжаючі напої, морозиво з морозивом, смачні смузі або навіть оксамитові, насичені смаки. Заморожені напої PreGel - це прості у приготуванні високоякісні напівфабрикати, які забезпечують стабільну якість протягом усього року, а також можуть бути налаштовані на смак клієнтів. 32 Каталог товарів