1 столова ложка лимонного соку, 1 столова ложка горілки, 1 столова ложка гострої гірчиці, 200 г кураги, 1 цибулина, 500 г свинячої вирізки, 1 столова ложка олії, шампури
Салат: 500 г білокачанної капусти, сіль, білий перець, 4 столові ложки оцту, 1 столова ложка гірчиці, цукор, 5 столових ложок олії, чебрець
Підхід:
Змішайте лимонний сік з горілкою та гірчицею та додайте до суміші курагу, щоб вона розм’якшилася. Цибулю почистити, нарізати на вісім частин, розібрати і варити близько однієї хвилини. М’ясо наріжте товстішими шматочками і чергуйте з цибулею та курагою на шпажках. Ми смажимо на грилі.
Салат: Капусту очистіть і дрібно наріжте, посипте перцем, сіллю і перемішайте. Покладіть у гарнір оцет, гірчицю, трохи цукру, олію і все ретельно перемішайте. Додати чебрець. Підготовлену капусту залити маринадом і перемішати.
Вам може бути цікаво ...
Що ми повинні знати про сіль і скільки солі ми повинні споживати?
Усі солі, призначені для ароматизації харчових продуктів, повинні містити щонайменше 97,5% хлориду натрію. Решта в основному складається з добавок, які роблять її функціональною їжею. Варена сіль - основне джерело йоду в нашому раціоні. Йод наше тіло потребує щитовидної залози для нормальної роботи. Може бути ще одна добавка фтор. Він у формі фтору допомагає підтримувати мінералізацію зубів, тим самим сприяючи зменшенню утворення карієсу. На ринку також є сіль, яка містить менше натрію і більше калію, ніж звичайна їстівна сіль. Застосовуючи його, ви природно обмежуєте надходження натрію в організм. Зниження споживання натрію допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск. Калій допомагає підтримувати електролітний баланс, тим самим допомагаючи зменшити втому та виснаження.