Телевізійний феномен, винятковий шеф-кухар, а тепер справжній прихильник правильного харчування. Зрозуміло, що Джеймі Олівер не є одним із талантів, який залишає холод широкою громадськістю, і тим більше зараз, коли він створює велику суперечку з останнім боєм: битва проти цукру, особливо в найменших.

Вже на початку року Олівер прокоментував необхідність додати податок до того, що він називає "погано білим". Його слова для опису цукру можуть здатися перебільшеними, але правда полягає в тому, що цей британський кухар відданий меті пропагувати здорову, збалансовану та природну дієту з дитинства до дорослого віку.

цукру
Джеймі Олівер

Оскільки британський уряд відхилив ідею введення такого податку, Джеймі запропонував зменшити споживання цукру серед британського населення. Як? Дуже простим жестом: підвищення ціни на безалкогольні напої та солодкі напої, що продаються в їх ресторанах, на 10 пенсів (приблизно 14 центів, якщо говорити про євро).

Очевидно, що це не має великого значення для споживача, коли справа доходить до оплати товару ... але те, що цей шеф-кухар має намір, це скоріше закликати уряд Великобританії вжити заходів щодо цього.

Слід врахувати, що Англія є країною з вищим рівнем дитячого ожиріння, ніж Іспанія. Проблема серйозна і, швидше за все, погіршується споживанням цього виду напоїв у школах та інститутах, для яких Джеймі вже розпочав у травні минулого року #FoodRevolutionDay в рамках інтенсивної кампанії, яка підтримувала продовольчу освіту у всіх школах.

Шеф-кухар Джеймі Олівер він став одним із найвпливовіших кухарів Великобританії. Його кухня має східний та італійський вплив, і він захоплений вживанням спецій та ароматних трав.

Споживання цукру в Іспанії

У нашій країні ми не так далеко від реальності, з якою бореться Олівер: згідно з Всесвітня організація охорони здоров'я, найбільшими у світі споживачами цукру Іспанія Y Великобританія.

Можливо, значна частина цукру, який ми споживаємо щодня, є частиною продуктів, які не вважаються солодкими як такі, наприклад, мішок кетчупу (І це впевнено, що Оліверу це теж не сподобалося б).


Джеймі Олівер під час подорожі андалузькими землями