габріела

Журнал Time обрав мексиканського кухаря до свого популярного списку 100 найвпливовіших людей року.

Розширення CNN/Новини

Мексиканський шеф-кухар Габріела Камара - натхненник ресторанів Contramar (CDMX) та Cala (Сан-Франциско), був обраний одним із сотні найвпливовіших людей 2020 року за версією журналу Time.

Престижний список - створений журналом у 1999 році і щороку поновлюваний - розділений на п'ять категорій: піонери, лідери, титани, художники та ікони. Камера потрапляє в категорію піонерів, до якої також належать персонажі, такі як репер Меган Ті Жеребець, доктор Камілла Роте, яка серед перших людей разом зі своєю командою задокументувала безсимптомну інфекцію covid-19; Гонконгський продемократичний активіст Натан Ло; та журналістка Джулі К. Браун, відома завдяки подальшим заходам у справі Джеффрі Епштейна.

Іспанський шеф-кухар Хосе Андрес, який з’явився у списку в 2012 та 2018 роках, відповідав за написання про шеф-кухаря: «Габріела Камара - одна з тих шеф-кухарів, яка більше, ніж шеф-кухар - це жінка епохи Відродження, яка відповідає за нашу галузь, безстрашно пробиваючи шлях до ідеального суспільства, яке воно передбачає », - пояснює він на початку тексту.