Ми пояснюємо, що таке дієта Пегана і з чого вона складається, тип дієти, створений доктором Марком Хайманом, директором Центру функціональної медицини клініки Клівленда, поєднуючи веганську та палео дієту.

пегана

Деякі статистичні дані свідчать про зростаючий інтерес серед населення до липкої дієти, кількість пошуків якої на Pinterest зросла на 337%. Створена доктором Марком Хайманом, ця дієта наголошує на важливості свіжих рослинних продуктів - те, що вона запозичує у веганства, хоча ця нині практика, яка відмовляється від використання та споживання всіх продуктів і послуг тваринного походження через стан здоров'я, етичні та екологічні причини - але прийняття здорових тваринних білків та жирів .

Хайман, автор книги "Їжа: чого б мені їсти?", Виступає за повернення до вживання простіших та натуральніших продуктів, відмову від перероблених та вибір нових свіжих альтернатив та дієти на основі рослин та високоякісного м'яса. Хоча в принципі палео-дієта - яка зобов'язана своєю назвою харчуванню печерних людей - може бути поганим партнером веганізму, липка дієта вирішує поєднати те, що вважає оптимальним з обох альтернатив.

Штучне м’ясо, вирощене in vitro, надійде на наші тарілки в 2020 році. Прихильники дієти Пегана уникають молочних продуктів, зерен та бобових, тоді як фрукти та овочі становлять близько 75% щоденного споживання. Здорові жири з горіхів та насіння вітаються, хоча, на відміну від веганства, дозволено використовувати яйця, жирну рибу та м’ясо, проте прихильники дієти наполягають на тому, що всі продукти повинні бути стійкими, рекомендуючи їсти лише м’ясо, яке отримують від тварин, що годуються травою. Таким чином, 25% цієї дієти походить з тваринного білка.

Реклама Домініка Піасека, прес-секретар Веганського товариства, підкреслила позитивне бачення більшої кількості людей, які пробують веганську їжу за допомогою дієти Пеган, додавши, що вона сподівається, що це може бути переходом до веганства, але пам’ятаючи, що останнє не є модою, "моральне переконання в тому, що неправильно використовувати і вбивати тварин, і вибір способу життя, що керується співчуттям, який зачіпає всі сфери життя".

Багато експертів висвітлювали небезпеку дієт з низьким вмістом вуглеводів або низьким вмістом глікемії - таких як палео або популярна кето-дієта, а також інших, таких як Аткінс, Дюкан або Цілий 30 -, які можуть зменшити тривалість життя і пов'язані з підвищений ризик смерті та серцево-судинних, цереброваскулярних захворювань та раку. Однак прийняття філософії зменшення споживання м’яса та риби та відстоювання дієти на основі місцевої рослинної їжі корисно для вашого організму, а також для планети.

Основні вказівки дієти Пеган Ось декілька рекомендацій щодо прийняття дієти Пеган за словами самого Марка Хаймана: