Вам набридло погано харчуватися, робити дивні, ексцентричні або занадто суворі дієти? Ви повинні спробувати метод здорової пластини. Це не тільки допомагає контролювати вагу, але і є важливим для здорового та збалансованого харчування, вживаючи правильну кількість овочів, білків та вуглеводів. Ми пояснюємо вам це у 3 кроки

Оновлено до 04 червня 2020 року

біологічної цінності

Ця дієта народилася в одному з найпрестижніших університетів США, Гарварді. Харчування повноцінного, різноманітного та збалансованого харчування - це те, що потрібно організму. Ось чому фахівці з харчування в Гарвардській школі громадського здоров’я розробили посібник зі створення здорових, збалансованих страв, які можна подавати на тарілці або візьміть їх у tupperware. Таким чином, ви можете їсти все (або майже), але з правильними пропорціями.

Як правильно почистити таппер і утримувати його в належному стані

Що таке метод здорової пластини?

Метод здорової пластини допомагає візуально знати кількість їжі і дозволяє забути про ваги для зважування їжі. Перше, що вам слід зробити, це уявити страву і подумки розділіть його на 2 рядки, щоб у вас вийшло 3 порції. Розділіть тарілку на 2 половини, а потім знову розділіть одну з них на дві рівні половини (тобто тарілку потрібно розділити на половину і дві чверті)

Таким чином, страва буде складатися з 50% овочів, 25% злаків та ще 25% білкової їжі. Як бачите, тип вуглеводів у цій дієті важливіший за кількість, оскільки деякі джерела вуглеводів, такі як овочі, фрукти, цільні зерна та бобові, набагато корисніші за інші.

Їжа, яка допомагає боротися з тривогою

А також ... використовуйте оливкову олію

Щоб зробити його повноцінною та здоровою дієтою, використовуйте оливкова олія одягати або готувати свої страви. Якщо це зайва незайманість - ще краще. Оливкова олія може зменшити ризик інсульту від високого кров'яного тиску та високого рівня холестерину. Згідно з дослідженням університету Бордо у Франції, ризик серцево-судинних інцидентів на 41% нижчий у людей, які регулярно вживають оливкову олію, порівняно з тими, хто його ніколи не використовує.

Супроводжуйте свою тарілку шматочком фрукта. Як і з овочами, якщо вони сезонні, набагато краще.

Щодо приготування їжі ви повинні вибрати їжу на грилі, запечену, варену, папілотну та парову і уникайте смаженого та побитого.

І нарешті, не забудьте правильно зволожувати воду, уникаючи солодких напоїв.

Для дітей ви також можете використовувати метод здорової пластини

Метод здорової пластини доцільний для дорослих та дітей, оскільки це дієта, яка забезпечує всі поживні речовини, необхідні організму. Тому це можна зробити сім’єю. Насправді, діти можуть зробити власний метод здорової пластини з Nutriplato, проекту Лікарня Сан-Хуан де Ду разом з Nestlé, що допомагає дітям покращити свої харчові звички та запобігти надмірній вазі та ожирінню у дітей.

Поради, як насолоджуватися канікулами зі своїми дітьми без стресу

Приклади корисних страв

Запечений морський окунь з картоплею і рагу

Морський окунь - одна з найскладніших білих риб, оскільки в ній дуже мало жиру. Разом із високим вмістом білків біологічної цінності, а також вітамінів та мінералів, вони роблять її ідеальною рибою для частого споживання. Для гарніру ідеально підходить картопля разом з овочами з рагу.

Лимонна курка з дикою спаржею та коричневим рисом

Курка забезпечує білки високої біологічної цінності, тобто ті, що містять 9 незамінних амінокислот і які містяться в продуктах тваринного походження. Ви можете супроводжувати його невеликою кількістю коричневого рису з обсмаженою спаржею.

Кус із зеленою квасолею та лососем на грилі

Овочі на грилі з сардинами: Виберіть улюблені (сезонні) овочі та обсмажте їх на грилі. Якщо ви супроводжуєте його тостом з цільнозернового хліба з помідором і парою сардин зверху, у вас буде дуже корисна і дуже повноцінна страва. Сардина - це синя риба, яка, хоча і містить більше жиру, ніж морський окунь, Це чудове джерело омега-3, яке допомагає знизити рівень холестерину та тригліцеридів, а також містить вітаміни, такі як A, D та E.

Доповніть здорову дієту на тарілках хорошими дозами фізичних вправ, як на вулиці, так і вдома.