Саме Світова організація охорони здоров’я (ВООЗ), найвища влада з цього питання, вже кілька років попереджає про нестримне збільшення надмірної ваги та ожиріння у дітей, станах, які не лише негайно негативно впливають на здоров’я дітей і підлітків, але закладають основу для хронічних захворювань, таких як діабет або серцево-судинні захворювання, що з’являються все раніше і раніше в житті. Але надмірна вага та ожиріння - це лише вершина айсберга, під яким лежать два явища глобального масштабу: розвиток сидячого способу життя та шкідливий режим харчування.

діти

В Аргентині, як показало недавнє дослідження Центру досліджень дитячого харчування (Cesni), 24% дітей дошкільного віку, 37% школярів та 27% підлітків Аргентини мають надлишкову вагу, статистика відповідає статистиці медичних асоціацій таких як Аргентинське товариство ожиріння та розладів харчування (Саота), яке підрахувало, що 40% дітей шкільного віку мають надлишкову вагу. І хоча не викликає сумнівів, що відсутність фізичної активності є важливою частиною проблеми, неправильне харчування дітей заслуговує на особливу увагу, оскільки воно перевищує рішення батьків щодо того, що їдять їхні діти.

За тривожним збільшенням поширеності ожиріння та надмірної ваги криються фактори, пов’язані з більшою доступністю їжі - збільшення пропозиції та різноманітності їжі; більша доступність їжі за нижчою вартістю; підвищений жир і вуглеводи в дешевих продуктах; збільшення розміру порцій без кореляції із вартістю, але також фактори, пов’язані із режимом харчування, що сприяє поганому харчуванню: зменшення кількості сімейних страв; збільшення кількості їжі, яку діти або підлітки їдять поодинці; збільшене споживання упакованих продуктів харчування та фаст-фудів, а також зниження рівня здорового споживання.

Погане харчування не тільки відбувається всередині будинків, але воно навіть перевершує школи, де не тільки кіоски пропонують солодощі замість фруктів, молочних продуктів або каш, але навіть їдальні далеко не пропонують відповідного меню. Згідно з дослідженням Центру досліджень харчової політики та економіки (Cepea), чверть студентів, які харчуються в школі, споживають на 20% більше калорій, ніж мали б, тоді як 80% реєструють високі споживання цукру і 100% споживають натрію вище рекомендованого.

Високе споживання підсолоджених напоїв та продуктів з високим вмістом жиру є загальним явищем, що шкодить присутності фруктів та овочів у раціоні дітей. Експерти сходяться на думці, що хлопцям рекомендується вводити 17% калорій із фруктів та овочів.
Однак місцеві статистичні дані показують, що раціон харчування аргентинських хлопчиків далеко не відповідає цим цілям: лише 7% калорій, які вводять хлопці у віці від 2 до 6 років, надходять із фруктів та овочів, згідно з Національним опитуванням з питань харчування та здоров'я, проведеним Міністерство охорони здоров'я нації.

Загроза алкоголю

Хоча це не повинно бути так, алкогольні напої зараз є частиною раціону багатьох підлітків і навіть хлопчиків, що ставить їх перед численними ризиками для здоров'я, які виходять за рамки очевидної небезпеки, яку становлять наркоманії. Різні дослідження сходяться на думці, що в Аргентині вік, з якого починається споживання алкогольних напоїв, стає все нижчим. Дані недавнього опитування показують, що підлітки починають вживати алкоголь у віці 13 років і що 65% дітей шкільного віку, які вживають алкоголь, повідомили, що за 15 днів до вживання алкоголю випили щонайменше п'ять напоїв.

Надмірне споживання алкогольних напоїв протягом вихідних, яке стає все більш поширеним серед підлітків, має наслідком, який виходить за рамки похмілля наступного ранку. Дослідження показали, що високий рівень алкоголю лише пару днів на тиждень може порушити здоров’я кісток у майбутньому, запобігаючи оптимальному формуванню кісток, яке так необхідне в підлітковому віці. Слід також зазначити вплив хронічного вживання алкоголю на роботу нирок; Це також піддає вас розвитку цирозу (і раку печінки) у все більш ранньому віці.

Але як би алкоголь не був достатньою загрозою для здоров’я дітей, експерти погоджуються попереджати про ризик отримання енергетичних напоїв, які підлітки включають у щоденний раціон. Як застерігає Аргентинське товариство педіатрії, «ризик полягає не тільки в його фармакологічній токсичності (поєднання з алкоголем або амфетамінами може вплинути на серцево-судинну систему), але в токсичності способу життя, який вони покладають на підлітків та молодь. Звіт з токсикологічного відділення лікарні Ніньос-де-ла-Плата попереджає, що в статистичному звіті ці речовини присутні у понад 20% важких гострих отруєнь алкоголем у пацієнтів віком до 25 років »