Оскільки Аді вже харчується майже так само, як і ми, я думав, що дієтична частина переросла себе, і я волію показати вам, наскільки проста, багата на поживні речовини їжа їсть у звичайні будні і що вона з нею робить.

Я намагаюся стежити за сезонністю, залишатися барвистим і бути креативним завдяки Аді, чи то з точки зору смаків, чи то для подачі. Я готую щодня з понеділка по п’ятницю (якщо між ними не існує якоїсь програми), а вихідні не змішуються, де я готую і де ми їдемо кудись на обід. По суботах ми переважно перекушуємо на органічному ринку, їмо хлібобулочні вироби, сирі овочі, які потрапляють під руку ... наприклад, кілька тижнів тому, Аді просто хотів сиру брокколі та сирі ягоди обліпихи (дуже кислі). На обід, супроводжуючи ще один круасан. Interesting На смак це цікаво, але ми його повністю підтримуємо! Тим більше що стосується любові до сирих овочів ... неймовірних маленьких крабів. Минулого разу мені довелося купувати овочі на ринку, тому що я їх взяв і почав жувати ... але він також замислюється, готуючи, хапає, пахне овочами і навіть скуштує їх у очищеному, вимитому стані. Очевидно, я не дозволяю часнику та цибулі смакувати, але картоплі, гарбузу, буряку, ріпі, брокколі, буряку тощо. Я дозволяю йому гризти.

Багато людей запитують мене, як вони могли змусити свою дитину полюбити сирі овочі. Не знаю в чому секрет ... насправді! Або я знаю одне! Ми ще не дали Аді нічого, що підсолоджується цукром, медом, кленовим або агавовим сиропом, або будь-яким іншим підсолоджувачем (ми намагаємось зберегти цю звичку, поки їй не виповниться два роки). Ми вважаємо, що це пов’язано з любов’ю до сирих овочів та фруктів. Він справді куштує все сире, переважно куштує, є деякі речі, які стають його улюбленими (наприклад, брокколі, огірок). Оскільки він ще не їв підсолоджену річ, я думаю, він відчуває чисті смаки і навіть обліпиха, яка дуже кисла для нас, не надто кисла для нього.!

Моя порада - залучити квасоля до приготування їжі, показати їм все та скуштувати разом із ними овочі в сирому вигляді. Подивіться, чи не починають вони наслідувати! Any У будь-якому випадку не робіть це проблемою, не напружуйтесь, бо дитина відчує такий негативний вібрації. Наша розсада може деякий час навіть не любити сирі овочі, тому вам не потрібно змушувати, але ви можете спробувати.

Аді все ще веганка, але, як я вже зазначав раніше, я не буду створювати проблем, якщо вона коли-небудь їсть молочні продукти або яйця. Поки ми можемо, ми сидимо на веганській дієті, а потім побачимо, яке майбутнє.

THE Що їсть овоч? у блозі буде нова серія, і я просто викладу фотографії їжі, яку їсть Аді. Цим я хочу надихнути всіх (особливо мам) на можливість організовувати різноманітний, багатий на поживні речовини смачний обід щодня за відносно короткий час. Якщо в будь-якому з підготовлених страв вже є рецепт вище в блозі, я завжди буду посилатися на нього. Я публікую загалом сім фотографій у дописі, але це не означає, що це завжди обсяг обіду на тиждень, також можна сфотографувати сім страв за два тижні, тому що іноді я забуваю сфотографувати, або якщо ми цього не зробимо обідаємо вдома, ми не завжди маємо фотоапарат для фотографування їжі тощо. Я прагну до простоти та швидкості приготування їжі, але іноді сюди входить їжа, яка займає більше часу.

Я зробив хештег в Instagram: # що про дитину - завантажте свої фотографії приготованої їжі, позначте її, нехай багато їжі, яку ми готуємо для немовлят та дітей, будуть зібрані в одному місці і слугуватимуть натхненням для інших. Хто від сьогодні на два тижні (11 жовтня - 25 жовтня) він завантажує більшість фотографій, я щось їм подарую! 🙂

А потім їжа ...

пригода

Капоната (сицилійське рагу з баклажанів) зі спагетті

Рис, смажений гарбуз з часником, необхідний огірок та смажена веганська ковбаса

Я заморозив залишки від колишніх гарбузових фрикадельок, тому, якщо мені швидко потрібен обід, я дістаю їх і смажу на тефлоновій сковороді ... Я подав їх тут ще раз з картопляним пюре і запареним горошком

Шпинат на часнику на пару, запечений часник-розмарин-оливкова олія картопля та солодка картопля, авокадо, веганський сир

Овочеве рагу з сочевиці з баклажановим кремом (з кулінарної книги Оттоленгі Пленті) та натуральними нарізаними скибочками рису (у поєднанні з бобовими - сочевицею - зі злаками - скибочками рису - отже, відповідно до фінішу, це повноцінний білковий обід)