Все більше і більше людей відчувають потребу в детоксикації. Беручи до уваги погану якість повітря, яким ми дихаємо в містах, воду, оброблену їжу, надлишки добавок, барвників, пестицидів, ліків, хімічних речовин та важких металів, таких як ртуть, свинець, алюміній або кадмій, як ми можемо пропустити?
Це нормально за таких обставин наша печінка, головна, що відповідає за викид токсинів, стає виснаженою і перевантаженою, і їй не вдається усунути все, що потрібно. Крім того, наші нирки, кишечник, легені, лімфатична система та шкіра, які також відповідають за очищення нас від токсинів, перестають працювати належним чином, і це впливає на кожну клітину тіла.
Тож трапляється, що те, що організм повинен робити природним шляхом без нашої допомоги, тобто виведення токсинів, перевантажується, і в якийсь момент воно попросить нашої допомоги, щоб зробити цю роботу. За допомогою детоксикації ми допомагаємо організму очиститися, перш за все, знешкоджуючи органи, такі як жовчний міхур, печінка, лімфатична система, шкіра та покращуючи кровообіг.
Важливо виводити токсини з нашого організму, щоб уникнути погіршення імунної системи і таким чином роблять нас менш сприйнятливими до зараження хронічними дегенеративними захворюваннями, такими як деякі типи раку, хвороби серця, діабет, хвороба Альцгеймера тощо.
Найкращий час зробити це, коли ми маємо будь-який із цих симптомів: втома, низька енергія, занепокоєння, тьмяна шкіра та волосся, сухість шкіри, важке травлення, целюліт, затримка рідини, накопичений жир у животі, погана пам’ять, погана концентрація чи розсіювання, збільшення ваги, біль у суглобах чи м’язах, запалення тощо.
Якщо ми бачимо, що у нас є якісь симптоми, і ми вирішили зробити детоксикацію, важливо не лише врахувати детоксикаційну дієту, але й те, що нам слід їсти до і після цього.
Хороша новина полягає в тому, що це дуже просто, адже те, що ми повинні їсти до і після детоксикації, однакове: веганська дієта без глютену, цукрів, перероблених, рафінованих, барвників, хімічних речовин і всього, що не є невід’ємним, природним, чистим і справжній.
Що слід їсти до і після детоксикації?
ІДЕАЛЬНО
Немає мінусів у тому, щоб раптово перестати вживати продукти тваринного походження, щоб розпочати детоксикаційну дієту, оскільки вони не породжують синдром звикання або відміни, але дуже важливо поступово виключати з раціону ті продукти або помилкові продукти, які можуть спричинити синдром відміни, з наслідком головного болю або поганого настрою/подразнення, таких як кава, алкоголь, цукор, клейковина, рафіноване борошно, молочні продукти та шоколад.
Але перш за все перед тим, як розпочати підготовку до детоксикації, я хочу, щоб ви поміркували над причинами, які спонукають вас це зробити. Детокс-дієта - це щось конкретне, що потрібно робити, тому що ми справді хочемо змінити звички, і хочемо робити це з чимось, що мотивує нас. Ідея ніколи не полягатиме в тому, щоб їсти неправильно безперервно, щоб точно робити детокс і вірити, що так ми вирішуємо все.
детокс має бути відправною точкою для зміна способу життя та харчування. І тоді, якщо ми їмо здорово, ми можемо робити детоксикацію час від часу під час зміни сезону або після Різдва, наприклад, коли ми зазвичай споживаємо алкоголь, солодощі або трохи більше, ніж зазвичай.
Після закінчення днів детоксикації ми можемо скористатися нею, щоб впровадити групи продуктів на тижні, особливо якщо ми хочемо виявити, яка з них доставляє нам дискомфорт, або ми сумніваємось у наявності якоїсь непереносимості або негативної реакції на будь-яку з них.
Перший тиждень після детоксикації ми б ввели цільнозернові, насіння, бобові та горіхи (останні ми спостерігали б, як вони нас відчувають), наступного тижня кукурудза (полента, наприклад), наступне яйце, потім риба, наступне м’ясо, потім шоколад і, нарешті, клейковина.
На мій погляд, молочні продукти, цукор, кава та алкоголь, наприклад, не потрібно їх повторно вводити або перевіряти що-небудь, оскільки вже очевидно, що вони не є друзями нашого травлення та загального стану здоров'я.
Як тільки ці поняття стануть ясними, ми можемо розпочати з детоксикації. Для цього з усіх рецептів, опублікованих досі в Conasi, я вибрав найкращі рецепти до та після детоксикації.