Ісмет Тамер, доктор філософії - член Консультативної ради з питань харчування

Під час Рамадану, "султана 11 місяців", мільйони мусульман у всьому світі зосереджуються на внутрішніх роздумах і пості від сутінків до світанку. Голодування під час Рамадану не тільки змінює режим харчування та сну, але біологічний годинник вашого тіла також зазнає низку фізичних та психічних змін. Зневоднене і голодне від голодування, ваше тіло уповільнює ваш метаболізм, щоб використовувати енергію якомога ефективніше.

herbalife

Але ви все одно можете насолоджуватися постом і захопити дух Рамадана, просто випивши достатньо води і спостерігаючи за тим, що ви їсте під час сухура (період їжі до сходу сонця) та після іфтара (період їжі після заходу сонця).

Розуміння своїх харчових потреб

Під час Рамадану, щоб задовольнити кількість енергії та поживних речовин, необхідних тілу протягом дня, слід їсти продукти, багаті білками, вуглеводами, вітамінами та мінералами, а також пити достатньо води.

У той же час це не означає, що ви повинні їсти все необхідне одночасно під час сухура. Якщо ви це зробите, ваше тіло не зможе використати енергію, що потрапляє відразу, що може призвести до збільшення ваги. Це пов’язано з тим, що ваш обмін речовин адаптується до режиму харчування під час Рамадану.

Дорослим потрібно випивати від 3 до 4 літрів води на день. Незважаючи на те, що ви отримуєте 40 відсотків цієї кількості з їжі, фруктових соків, мінеральної води, чаю та інших напоїв, ви все одно повинні випивати 1,5-2,5 літра води на день. Це означає, що слід пити дві-три склянки води щогодини від іфтара до сухура.

Що їсти, а чого уникати

Однією з найпоширеніших помилок є перекуси після іфтара, щоб придушити апетит, а потім спати, пропустити сухур і залишатися голодними до наступного іфтара. Слід їсти завжди влітку, бажано безпосередньо перед початком голодування. Їжа перед сном або уникання їжі на ніч може призвести до серйозних проблем із зниженням рівня цукру в крові та зневодненням на наступний день. Як результат, ви могли відчувати запаморочення та відволікання протягом дня.

То що ви повинні їсти протягом дня, щоб протягом дня відчувати себе більш енергійним? Легкий, корисний і ситний сніданок - чудовий варіант. До сходу сонця можна їсти молочні продукти та свіжі овочі, такі як сир, яйця, помідори та огірки. Крім того, ви завжди можете насолодитися супом, овочами, приготованими на оливковій олії, та фруктами.

Ця комбінація задовольняє щоденні потреби вашого організму в енергії, вітамінах та білках. На додаток до фруктів, слід їсти цільнозерновий хліб та макарони або булгурну пшеницю, багату вуглеводами та клітковиною, які корисні для вашої травної системи.

Сухофрукти, волоські горіхи та мигдаль - також чудові харчові добавки. Вони можуть змусити вас почуватися ситими протягом довгих годин протягом дня. Вирішальну роль у вашому харчуванні відіграє не тільки різноманітність їжі, яку ви їсте, але й її порції. Слід вибирати менші порції і харчуватися з розумом.

Щоб залишатися здоровими та зволоженими під час Рамадану

Під час Рамадану слід уникати щоденних занять, які можуть зневоднювати ваше тіло, особливо в спекотні літні дні. Якщо ви працюєте в жарких погодних умовах або є професійним спортсменом, який хоче постити, використовуйте харчові добавки, щоб збалансоване і здорове харчування підтримувало вашу повсякденну діяльність.

Якщо ви регулярно займаєтеся спортом, вам слід продовжувати задовольняти свої щоденні потреби в енергії, білках і воді протягом тих годин, коли ви не голодуєте. Крім того, зменшіть тривалість вправ під час Рамадану на 30 відсотків.

Порушення посту легкозасвоюваною їжею - хороший і здоровий варіант. Під час Рамадану люди, як правило, їдять багато їжі дуже швидко після багатьох годин посту. Але спробуйте перервати голодування супом, потім водою, айраном або свіжовичавленим фруктовим соком, щоб ви змогли зволожити своє тіло після довгого дня зневоднення, а потім з’їсти основну страву через 10-15 хвилин. Це запобіжить надмірне споживання їжі, даючи відчуття ситості, що, в свою чергу, допоможе вашій травній системі.

Для основної страви гарним вибором будуть м’ясні, варені або приготовані на пару м’ясні, курячі чи овочеві страви. Добре пережовуючи їжу і гуляючи протягом години-двох після іфтара, ви можете допомогти своїй травній та серцево-судинній системі.

Рамадан, безумовно, є святою пора року, і піст є важливою частиною цього святого місяця, але, як бачите, існує безліч варіантів, як постити та залишатися здоровими та ситими.