Сальмонельоз - одна з найпоширеніших інфекцій, що передаються їжею, і зазвичай вона виникає через споживання зараженої їжі або води. Зазвичай симптоми з’являються через 48 годин після контакту з бактеріями сальмонели, і найпоширенішими є біль у животі, діарея, нудота, блювота, лихоманка та дискомфорт у м’язах. Окрім отримання відповідної медичної допомоги, надзвичайно необхідно змінити дієту в ці дні, щоб сприяти одужанню пацієнта і особливо уникати зневоднення. У наступній статті ми покажемо вам, що їсти, якщо у вас сальмонельоз.
У гострій стадії сальмонельозу виникають такі симптоми, як блювота та діарея, і тому важливо збільшити споживання рідини, щоб запобігти зневодненню та замінити всі мінерали, втрачені організмом. Крім того, протягом наступних днів слід дотримуватися м’якої дієти, яка включає легку і в’яжучу їжу, щоб уникнути посилення болю в шлунку. Напоями та продуктами, які ви можете споживати, страждаючи сальмонельозом, є:
- Вода, спортивні напої та оральна сироватка (спочатку пийте ковтками, щоб уникнути посилення блювоти)
- Травні настої, такі як ромашка, липа або деревій.
- Курячий бульйон без жиру.
- нежирне м’ясо, таке як курка та індичка, приготоване без шкіри, відварне або смажене на грилі.
- Біла риба, така як морський окунь або хек, приготований на грилі або відварний.
- М’які продукти, такі як білий рис, картопля або варена морква.
- Такі фрукти, як яблуко, банан, груша, айва або персик, які сприяють поліпшенню кишкового транзиту. Вживати їх рекомендується без шкіри.
- Натуральний йогурт без цукру.
Після необхідних днів, що займаються цим типом м’якої дієти, і після того, як пацієнт почувається краще, можна повільно додавати до раціону інші загальні інгредієнти. Звичайно уникайте занадто жирної або гострої їжі, оскільки вони можуть знову пошкодити шлунок. Що НЕ рекомендується їсти, якщо у мене сальмонельоз.
Також протягом днів, коли страждають симптоми сальмонельозу, важливо уникати вживання таких продуктів, як:
- Сирі зелені листові овочі та фрукти, багаті клітковиною, оскільки вони можуть посилити діарею.
- Гостра або дуже приправлена їжа та соуси.
- горіхи: фісташки, мигдаль, арахіс, волоські горіхи тощо.
- Молоко та жирні сири.
- Випічка та солодощі.
- Стимулюючі або газовані напої, такі як кава, чай, безалкогольні напої тощо.
Щоб залишатись гідратованим, Laboratorios Solfran рекомендує приймати пероральну сироватку Волдратол, доступну у двох натуральних або вишневих ароматизованих формах.
Бажано проводити дегельмінтизацію всієї родини за допомогою XERMIXIL Albendazole, принаймні раз на рік. Ксерміксил використовується для лікування та профілактики кишкових інфекцій, шкірних личинок мігрантів.
Пам’ятайте: НЕ САМОЛЕКУЙТЕ І КОНСУЛЬТУЙТЕСЯ СВОЇМ ЛІКАРОМ. перед початком прийому будь-яких ліків.
Не забувайте про важливість легкого приготування їжі, уникаючи жиру та приправ, оскільки це може спричинити погіршення симптомів та ще більше послабити травну систему. Тому найкращим варіантом є приготування всіх інгредієнтів у відвареному або на грилі. Також важливо не вживати велику кількість їжі, оскільки це заважає процесу травлення.