Рішучі та зручні торгові автомати, безглузді перекуси між прийомами їжі, робочі обіди із закритим меню з декількох страв, які залишають вас без сил і бажають лише поспати. робочий час наповнений харчовими пастками які мають мало спільного з реальними потребами нашого організму в належних робочих характеристиках. І це те, що, хоча зазвичай під час тренувань враховується, що ви повинні подбати про свій раціон, щоб надати м’язам те, що їм потрібно, докладаючи додаткових зусиль, нерідко забувається, що головний м’яз - це мозок і що для цього потрібні деякі дуже точні поживні речовини, щоб нормально функціонувати та підтримувати форму. Залежно від того, що ми їмо (і як ми це їмо), ми можемо збільшити свою енергію, концентрацію та гостроту розуму.

офісі

Творчості не їдять

Можливо, перше, що потрібно, - це зруйнувати міф про те, що існують продукти харчування чи харчові плани, здатні посилити творчі здібності. "Так само, як немає жодної їжі, яка змушує вас худнути, не існує жодної харчової та дієтичної настанови, яка сама по собі підвищує творчість", - каже психолог та дієтолог Іціар Дігон. Так, за її словами "розум можна ефективно живити, щоб підвищити свою ефективність". Таким чином, він закінчує міську легенду про те, що існують певні дієти, такі як періодичне голодування, яке генеральні директори Кремнієвої долини зробили модним і здатне збільшити творчі здібності мозку.

Це правда, що ці добре виконані процедури можуть мати, як зазначає експерт, певні переваги, але не в тому, щоб стати Стівом Джобсом. "Цей тип голодування," пояснює Діґон, "полягає в обмеженні калорій протягом 24, 16 або 12 годин на день, тому що в цей період можна пити воду або настої. Цей піст не рекомендується проводити більше двох днів на тиждень. його переваги, a падіння рівня інсуліну, зменшення захворювань серця, зменшення запалення та окисного стресу, а також профілактика дегенеративних захворювань. "Але є і сторона B: за словами дієтолога, правильне дотримання цієї формули є складним і легко" впасти в примус і рішення - виготовлення неправильної їжі ".

Професійна їжа

Щодо загальних вказівок, експерт розділяє ключові продукти харчування, щоб ефективніше працювати в двох групах. Проенергія, серед якої є горіхи, які, за словами Дігона, "найкращий приклад енергетичної їжі; вони спільно забезпечують клітковиною та добрими жирами, подовжуючи енергопостачання з часом", та фрукти, такі як банани, виноград, заварний крем яблуко та інжир, які мають найвищу енергетичну потужність, оскільки вони "негайно забезпечують природний цукор". Він також посилається на цільнозернові культури, картоплю і, загалом, бобові, які "забезпечують тривалу енергію завдяки повільному поглинанню вмісту вуглеводів".

Інша група - це продуктивність, в якій внесок вуглеводів, що повільно засвоюються (овочі, цільна їжа та бобові) є важливим. Вони, як пояснює дієтолог, "забезпечують довгострокову діяльність необхідна поживна речовина для мозку: глюкоза ". Крім того, підкреслюється, що "внесок омега-3 жирних кислот є важливим для захисту мозку та поліпшення нейрональних зв'язків". І все це, не забуваючи "про фітонутрієнти та вітаміни групи В".

Спеціальне меню (і відключення)

Ключ до гарної дієти, як стверджує Діґон, завжди базується "на малюванні індивідуальний план, з урахуванням розпорядку дня кожного. Насправді це зовсім інакше, наприклад, якщо план спрямований на жінку чи чоловіка, оскільки їх основний метаболізм дуже різний ". Але, перш за все, він вказує:" Ви повинні переконатися, що харчові та споживання калорій пристосовується до ваги, віку та фізичної чи щоденної активності кожного ", т. к те, що працює для вашого колеги, не повинно працювати для вас. Але не все - це їжа. Експерт підкреслює, що "хоча дієта впливає на результативність, щоб скористатися всіма перевагами, які нам пропонують поживні речовини, необхідно також подбати про рівень психічних перевантажень: зменшити стрес, уникати споживання токсинів і задовольнити потреби у сні, звільненні чи задоволенні здоровим способом у житті вони також є основними питаннями, щоб організм справді був на повну потужність ".