Інгредієнти:
- 1 кг житнього борошна
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 плоска столова ложка солі
- 14 дкг кокосового жиру
- 4 дл теплої води
Підготовка:
Приготувати житній пиріг дуже просто.
Просіяти житнє борошно, потім перемішати вищевказані інгредієнти і ретельно вимісити. Закінчивши, відпочиньте 10-15 хвилин, а потім сформуйте 7-8 вареників.
Зробіть з них невеликі пироги на борошняних носилках. Застеліть деко папером для випічки і викладіть на нього пироги. Зріжте верхівки або подекачіть їх місцями, щоб вони не тріснули під час випікання, і випікайте при 180 - 200 градусах.
Готовий приблизно через 20 хвилин. Під час випікання переконайтеся, що верх має гарний червоний колір і добре розпікається. Ви також можете перевірити це за допомогою виделки, щоб побачити, чи не запікалося воно всередині.
Кінцевий результат - дуже смачний, корисний замінник хліба, який ви можете спокійно споживати.
Інгредієнти:
- 120 г дрібнозернистої або меленої вівсянки
- 1 дл води або молока
- 100 г нежирного сиру
- 2 яйця
- половина ч. л. Харчова сода
- сіль за смаком
- трохи кокосової олії для смаження
Залийте вівсянку рідиною на ваш вибір. Перемішайте інші інгредієнти, потім ретельно перемішайте масу. Нагрійте на сковороді трохи кокосової олії, потім меншу протягом приблизно. в нього упаковані пироги товщиною півпальця.
Важливо випікати обидві сторони при низькій температурі, оскільки вона легко підгорає. Якщо дно вже спечене, ми можемо перевернути його на іншу сторону.
Деякі альтернативи хлібу.
Лист рисовий: Лист рисовий рекомендується людям, які харчуються дієтою, та людям, які чутливі до глютену. Це відмінна добавка до хліба, і через роздування його також набагато легше засвоювати та засвоювати. Він не містить глютену і має високий глікемічний індекс.
Надута пшениця: це теж дуже хороший вибір. Він містить менше вуглеводів, ніж вдутий рис, а також містить клейковину. Якщо ви споживаєте багато його, ви можете запобігти йому набирати жир на животі і жирувати.