Ми розповідаємо вам, який найкращий вуглевод для вашої дієти: рис або макарони з цільної пшениці.

Чи сумніваєтесь ви в тому, який найкращий вуглевод, щоб не бойкотувати ваші довгі тренування та дієту? Ми перевірили міфи про фітнес, щоб довести, що краще: рис або макарони з цільної пшениці.

краще

Обидва вуглеводи прості у приготуванні, смачні та мають багато переваг, але деякі мають бути кращими, і ми це зрозуміли для вас.

Цілісний рис

Нічого кращого, ніж чиста клітковина втамувати голод після тренування. Дослідження, проведене Імператорський коледж з Лондон виявив, що коричневий рис знижує ризик серцевих захворювань від 16 до 21%.

Інші більш перспективні дослідження говорять, що включення його до щоденного раціону може зменшити талію до дюйма. І його поживність робить це схожим найкращий вуглевод:

100 грам коричневого рису містять:

7,94 грама білка

2,92 грама жиру

77,2 грама вуглеводів

3,5 грама клітковини.

Він також містить такі мінерали, як фосфор, калій та магній. Вітамін B-3, B-9 і K. І якщо це вас не переконує, клітковина, що міститься в ній, виробляє жирні кислоти, які покращують роботу товстої кишки та зменшують ризик кишкової інфекції.

Пшеничні макарони

Хоча він не є всеосяжним, він є одним з найпоширеніших серед спортсменів, які хочуть схуднути. За даними дослідження Британський медичний журнал, макарони контролюють рівень цукру в крові краще, ніж інші вуглеводи.

Порція макаронних виробів з цільної пшениці містить більше половини рекомендованої добової кількості селену, з перевагою для родючості.

Хоча він забезпечує менше вуглеводів, ніж рис, його засвоєння відбувається набагато швидше, і прийняття миски за дві години до тренування забезпечує багато енергії.

Порція (56 грам) цільнозернових макаронних виробів містить:

39 грамів вуглеводів

8 грам білка

7 грам клітковини

Крім мінералів на кшталт магнію, залізо Y цинку; та інші дослідження показують, що макарони з цільної пшениці при перетравленні генерують екзорфіни, пептид, який викликає опіоїдний ефект, відповідальний за те, що деякі продукти харчування викликають звикання.

РЕЗУЛЬТАТ:

Хоча макарони перевершують білий рис, що стосується коричневого рису, то, безсумнівно, його мінерали та вітаміни роблять набагато більше для вашого організму.

Але якщо ви хочете різноманітності, чергуйте вуглеводи. Ви вирішуєте за смаком, який саме найкращий вуглевод.

Подібна стаття була опублікована у "Runner’s World México".