24 квітня 2015 р. За посиланням www.teinteresa.es

нашим

На світовому рівні дедалі більше харчових дефіцитів у розвинених країнах пов'язано з найгірша дієта а в країнах, що розвиваються, брак ресурсів. Ритм повсякденного життя призводить до шкідливих звичок, таких як пропуск сніданку або переведення вечері в основний прийом їжі протягом дня.

Як пояснює Індосалус Педро Робледо, дієтолог відділення клінічного харчування та дієтики Центру раку імені доктора медицини Андерсона в Мадриді, різноманітна дієта, адаптована до особистих потреб, покращує стан здоров'я та покращує стан здоров'я, що означає, серед іншого, уникнення ожиріння зменшує ризики хронічних захворювань, таких як рак.

Спеціаліст зазначає, що щодня є великі проблеми, крім цього відсутності різноманітності в нашому раціоні, наприклад, що багато дітей пропускають сніданок, одне з найважливіших прийомів їжі протягом дня, і що вечеря стала основним прийомом їжі для великої кількості дорослих і, як правило, більш рясний і енергійний, ніж слід.

"Дієта не є методом лікування раку і не виключає можливості страждати пухлиною", - говорить Робледо, для якого, перш за все, важливі фізичні вправи для досягнення балансу між тим, що ми їмо, і тим, як ми їх витрачаємо.

На думку спеціаліста, "справжньою помилкою є те, що освітні програми тепер мають менше годин фізичної активності, коли сьогодні є все більше і більше спортивних споруд". У цьому сенсі Робледо зазначає, що це не сприяє поліпшенню серйозної проблеми ожиріння серед неповнолітніх та хронічних захворювань, пов'язаних з цим.

7 кроків та порад щодо покращення дієти

Спеціаліст, який регулярно бере участь у конференціях, спрямованих на населення щодо цих аспектів від Центру раку імені М.Д. Андерсона, вказує Infosalus основні рекомендації, які можуть зробити наш раціон здоровішим:

1-й Дієта різноманітна і пристосована до потреб: це було б основою будь-якої здорової дієти і передбачає дотримання дієти, при якій споживання калорій відповідає нашим енергетичним потребам.

2-й Прості та короткі кулінарні розробки: які зберігають компоненти їжі і які повинні переважати над продуктами та попередньо приготованими стравами.

3-й Більше овочів і фруктів до дієти: спостерігається дефіцит споживання цих продуктів як у дітей, так і у дорослих. Перевагу слід віддавати сезонним і сирим фруктам. Ви повинні взяти цілі фрукти, а не тільки сік. Якщо щодня можна змішувати два компоненти в одному кольорі: два червоних та два зелених для досягнення різних функціональних компонентів, необхідних нашому організму.

4-й Зменште споживання попередньо відвареного м’яса та жирних добавок: Якщо для приготування їжі використовується олія, уникайте також використання будь-яких інших доданих соусів, таких як майонез. Ідея полягає в тому, щоб бути якомога простішим у підготовці та адаптуватися до особистих потреб за віком та фізичним станом. Червоне м’ясо має бути значно зменшене за рахунок доданого в них жиру.

5-й Скоротіть споживання напівфабрикатів: до складу яких входять жирні компоненти, не корисні для організму. Ще раз ви повинні вибрати кулінарну простоту.

6-й Надайте пріоритет нерафінованому цукру: особливо у випадку з фруктами та овочами, які мають більш корисний цукор, ніж додані цукри, що містяться в соках, молочних продуктах та інших упакованих продуктах. Альтернативою білому цукру можуть бути підсолоджувачі рослинного походження, такі як стевія.

7-й Включення профілактичних факторів у раціон: залежать від ризиків для кожної сукупності та окремої людини. Цей тип дефіциту був продемонстрований в обстеженнях харчування серед населення, які вказують на важливість заохочення споживання вітаміну D або фолієвої кислоти, коли вони нижче оптимальних рівнів.

Це випадок впливу на більшу кількість продуктів харчування, які сприяють утворенню вітаміну D в іспанському населенні, в якому, незважаючи на сонце, було виявлено, що є дефіцит.