Дієтолог-дієтолог Реус - Таррагона
- Їжа та її властивості
- / 24 лютого 2014 р
- / Крістіна Санчес Рейес
- / 1 Коментар
- / 2181 переглядів
- / Фрукти
Вирощування полуниці та суниці починається в кінці зимових місяців і триває до середини літа, тобто місяців, в яких їх органолептичні показники підсилюються.
Його аромат, колір і зовнішній вигляд роблять його фруктом, який цінується всією популяцією. Крім того, завдяки високому вмісту води вони спричиняють це фруктом з низьким рівнем калорійності.
Близько 100 грам полуниці містять 22 Ккал і високу харчову насиченість, оскільки забезпечує 9% білка, 10% ліпідів і як основне поживне речовина вуглеводи - 81%.
Щойно опубліковано недавнє дослідження, в якому вказується, що щоденне споживання полуниці сприяє зниженню рівня холестерину ЛПНЩ. Це тому, що 1,70% від жири, що входять до складу цього фрукта, є мононенасиченими жирами, а 6,5% решти жирів - поліненасиченими. Які, як відомо, є серцево-судинними жирами.
Про вміст мікроелементів, лПолуниця забезпечує 152 мг калію, майже таку ж кількість калію, як знаменитий банан (на 100 грам 179 мг калію).
Що стосується його антиоксидантної дії, полуниця та полуниця є прекрасним джерелом вітаміну С, настільки, що зі 100 грамами цих фруктів вони забезпечують нас достатньою кількістю вітаміну С, яка потрібна дорослій людині щодня, рівно 60 мг. Що ще, ми можемо стверджувати, що полуниця та полуниця забезпечують дещо більшу кількість вітаміну С, ніж апельсини.
Ще одним особливим фактом є те, що ці фрукти також забезпечують фолієву кислоту, необхідний вітамін протягом перших місяців гестації. Таким чином, ці фрукти також можна рекомендувати вагітним жінкам.
Як ви можете приготувати їх, щоб вони залишались здоровим продуктом?
Ми можемо готувати полуницю різними способами, але ... завжди намагаючись зробити її здоровою.
Ми можемо приготувати полуницю з невеликою кількістю молока і дати їй відпочити і рівномірно, ми можемо зробити соковиту і корисну закуску, готуючи полуничний коктейль.
Якщо ви не дуже любите молоко, ви також можете приготувати його з знежиреним йогуртом.