Опубліковано: 05.09.2018 09:57:23
Категорії: Статті
Гарцинія Камбоджі - це фрукт з Південно-Східної Азії, точніше з Індії, Непалу та Шрі-Ланки. Нещодавно він був впроваджений в субтропічну Азію в таких країнах, як Китай, Малайзія та Філіппіни. У всіх цих районах дерево G. cambogia має велике економічне значення, оскільки його фрукти стають пряністю, яка зазвичай використовується як харчова добавка, особливо в соусі каррі та змішується з сіллю для маринування риби. Крім того, він використовується як антибактеріальний засіб, як добавка до напоїв, для очищення золотих і срібних прикрас, як лак і пігмент для акварельного фарбування і навіть у галузі ветеринарної медицини. Крім того, його використовують як традиційний засіб для лікування ревматизму, набряків, нерегулярних менструацій, запорів та кишкових паразитів у багатьох країнах Азії. Його цілющі властивості зумовлені фітохімікатами, присутніми в різних частинах дерева, серед них виділяються кілька органічних кислот, бензофенонів та ксантонів.
Його популярність незаперечна. Одинокий пошук у Google за назвою цього фрукта призводить до понад одинадцяти мільйонів результатів. Частина цієї слави пов’язана із заявою доктора Мехмета Оза «Г. Камбоджа - святий Грааль для схуднення ”. Однак через відсутність наукових досліджень, що підтверджували б це твердження, доктор Оз був змушений відмовитись від цього твердження і на деякий час Г. камбоджія стала частиною "трьох брехні доктора Оза, щоб схуднути". Можливість інтоксикації внаслідок споживання G. cambogia також звучить у різних блогах з питань харчування, особливо через її основну активну сполуку, гідроксилимонну кислоту (HCA). HCA в чистому вигляді або у вигляді лактону (HCAL) відповідає за властивості схуднення G. cambogia. Незважаючи на це, HCA може бути хімічно синтезований з лимонної кислоти або також вилучений з деяких бактерій.
Вважається, що HCA та HCAL зменшують приріст ваги шляхом конкурентного пригнічення ферменту АТФ-цитрат Liasa, відповідального за каталізацію розпаду цитрату з утворенням ацетил-КоА, оксалоацетату, АДФ та фосфатів. Ця реакція являє собою перший етап біосинтезу жирних кислот, який зменшується через відсутність ацетил-КоА. Крім того, HCA та HCAL збільшують швидкість синтезу глікогену в печінці та зменшують масу тіла.
Щодо його біологічної активності, моделі in vitro та in vivo використовувались головним чином для демонстрації його сили проти ожиріння. Є також численні дослідження, які демонструють його здатність допомагати регулювати вагу, протизапальну, протидіабетичну, антиоксидантну, протимікробну, противиразкову, гепатопротекторну, протиракову, антихолінестеразну, протигельмінтну та дію на фертильність та діуретик діяльність.
Дослідження, подібні дослідженню Ohia та співавт., 2001 р., Показують, що HCAL завдяки своїй здатності інгібувати всмоктування серотоніну в мозку може використовуватися для придушення апетиту. Інші дослідження додають, що з огляду на його здатність частково блокувати синтез жирних кислот, його застосування слід розширити для гальмування синтезу жиру та зменшення ваги. Дійсно, численні дослідження підтверджують цю гіпотезу. З іншого боку, не всі дослідження, проведені на G.cambogia, збігаються за результатами. Van Loon et al., 2000 стверджують, що екстракти G. cambogia не впливають на окислювальний стан жиру та вуглеводів.
Ожиріння визначається як збільшення жирової тканини, що виникає внаслідок хронічного дисбалансу між споживаною енергією та витраченою енергією, і є фактором високого ризику для розвитку таких захворювань, як діабет II типу. Semwal та співавт., 2015 наводять короткий опис багатьох можливих механізмів, що сприяють ефекту проти ожиріння та зменшення ваги, спричиненому G. cambogia.
- Зниження всмоктування глюкози через низький рівень інсуліну та лептину в крові.
- Регулювання ваги за рахунок придушення апетиту через зменшення всмоктуваного серотоніну. Синтез глікогену зменшується за рахунок пригнічення ферменту АТФ-Цитрат Ліаза. Це гальмування також знижує рівень жирних кислот та біосинтезованого холестерину.
- Ефект проти ожиріння завдяки збільшенню окислення вуглеводів, що зменшує потребу в жирних кислотах, а також зменшує перетворення в жирову тканину і збільшує окислення жирів.
Щодо його токсичності, недостатньо доказів, що пов'язують біоактивні елементи G. cambogia зі специфічними токсичними ефектами. Найбільш тривожним елементом є токсичність через підвищення рівня серотоніну, хоча випадки, про які повідомлялося, збігаються з одночасним прийомом ліків, що підвищують рівень цього гормону. Однак майбутні дослідження потребують більш точного з’ясування біологічних механізмів, через які проходять біоактивні сполуки G. cambogia, рекомендованої дози та можливих токсичних ефектів на людину.
Написала Олена де Марко Кастро для Importadores SM, Natural Solutions.