Ось закуска, є газована вода - багато людей майже постійно годують своє тіло калоріями. Це не обов'язково має бути при інтервальному голодуванні. Але як регулярні перерви на їжу впливають на здоров’я?

після

Серія фотографій з 10 фотографіями

16: 8, 14:10 або 5: 2? Формули інтервального голодування важко читати, але принцип усіх методів простий: ви їсте мало їжі або не їсте протягом певного періоду часу. Це не проблема для більшості людей, але не для всіх. Наприклад, дітям і вагітним жінкам цього робити не слід.

На думку інтерніста та дієтолога проф. Андреаса Міхальсена, найпоширенішими формами періодичного голодування є варіанти обмеженого в часі прийому їжі. Сюди входять дієти 16: 8 і 14:10, а також дієта 5: 2- Тривалість або дводенна. Але що означають цифри?

16: 8 або 14:10: що означають цифри

16: 8 або 14:10 Дієта: не вживайте нічого, крім води, несолодкого чаю або чорної кави протягом 16 або 14 годин. Залишившись вісім-десять годин, ви зможете нормально харчуватися, пояснює Антьє Галь з Німецького товариства з харчування (DGE).

“Існує не так багато вказівок щодо вибору їжі. Дієта повинна бути максимально збалансованою, і їсти потрібно рано ввечері, а снідати пізно ”, - говорить Гал.

5: 2 голодування або дводенна дієта

За таких форм ви зазвичай їсте п’ять днів на тиждень, а два дні голодуєте. При дводенній дієті дні голодування повинні йти один за одним - ви повинні споживати максимум 650 калорій кожен, пояснює Гал. За принципом 5: 2 дні голодування не повинні бути послідовними, але вони повинні мати фіксований ритм, наприклад, завжди у вівторок та п’ятницю. Тоді дозволяється чверть звичайного споживання енергії, що відповідає приблизно від 500 до 650 калорій.

Привчайте до двох-чотирьох тижнів

Андреас Міхалсен радить тим, хто бажає починати піст з періодичністю, давати своїм тілам два-чотири тижні, щоб звикнути. “Спочатку ти голодний, це цілком нормально. Після того, як ви звикнете, ви зможете судити, чи корисно це для вас », - говорить головний лікар відділення натуропатії в лікарні Іммануеля в Берліні, яка проводить там близько 1500 постів. щороку.

І тоді це те, на що сподівається більшість швидших, кілограми впадуть. За словами лікаря, цей розрахунок працює в більшості випадків. Чудо-ліки від схуднення має значення, але інтервальне голодування - це не так, на думку дієтолога Галя. Існує досить незначний вплив на індекс маси тіла, який описує взаємозв'язок між вагою та ростом і є грубим показником надмірної та недостатньої ваги.

На думку Голя, піст має перевагу у зменшенні нездорового жиру на животі. І: «За допомогою суворих дієт організм розщеплює знежирену масу, тобто м’язи. Це зменшується завдяки посту з інтервалами ".

Дослідження показують позитивні ефекти

Зараз існує кілька клінічних досліджень щодо ефективності цього типу голодування у здорових дорослих людей, але більшість результатів походять від досліджень на тваринах, резюмує Гал.

Це свідчить про багато позитивних ефектів: окрім втрати ваги, покращується метаболізм, наприклад, при цукровому діабеті 2 типу, говорить Гал. Знизився ризик серцево-судинних та неврологічних захворювань, покращилась робота мозку, також підвищився кров'яний тиск, рівень ліпідів у крові та рівень цукру в крові натще.

Критика концепцій.

Але є зауваження поза ситуацією дослідження: "Більшість концепцій не містять жодних або лише нечітких рекомендацій щодо вибору їжі", - говорить Ант'є Галь. "Якщо люди не знають, як можна їсти зараз якісніше або нестримно бенкетувати, оздоровчий ефект стирається, а несприятливі харчові звички не змінюються".

Андреас Міхалсен, навпаки, вважає, що люди їдять краще через потяг. Але він також наголошує: «Неважливо, що ви їсте, їсте лише після годинника, звичайно, не повинно бути так. Найкраще, що ви можете зробити, це поєднувати здорову дієту з постом ".

Ризики голодування

Періодичне голодування також несе ризик: артеріальний тиск і глюкоза в крові можуть впасти, і ви можете отримати головний біль, пояснює Гал. Особливо важливо випивати не менше 1,5 літра на день, бажано води. Вагітні жінки, годуючі матері, діти та підлітки не повинні поститись. Це стосується і людей з порушеннями харчування. Будь-хто з попередніми захворюваннями повинен проконсультуватися зі своїм лікарем.

Але: "В основному організм добре справляється з перервами на їжу", - говорить Гал. Переривчасте голодування в основному підходить для всіх здорових людей і може бути легко інтегровано у повсякденне життя.