таке

Цей спосіб харчування враховує людину в цілому (тіло, розум і дух) і намагається зосередити процес харчування, керуючи всіма цими змінними

Одне з питань, яке найбільше намагаються передати дієтологи, - це дієти не повинні мати початку і кінця. Ідеальним є пошук змін у нашому раціоні, з метою навчитися харчуватися поза ситним голодом і шукати користі для нашого здоров’я. Це якраз один із ключів до цілісне харчування.

Визначення поняття цілісного харчування

Цілісне харчування, також відоме як інтегративне годування, є форма харчування Завдяки якій користь шукається через всебічне розуміння людини в цілому (тіла, розуму та духу). Щоб правильно харчуватися і, отже, бути здоровішими, ми не повинні брати до уваги окремі змінні окремо (наприклад, вагу або будь-яку конкретну патологію, яка є у нас), але все слід розуміти разом.

Фонд Vivo Sano, Незалежна, приватна та некомерційна організація також зазначає, що ця концепція «базується на принципах інтегративна медицина і вивчає існуючі зв’язки між навколишнім середовищем та фізіологією нашого тіла, щоб вести більш природний, інтуїтивний та цілющий спосіб життя ".

Однією з найвидатніших його особливостей є відхилити тимчасові рішення і заявляє про необхідність постійна дієта де найголовніше знати вплив їжі на це «все», що ми, люди.

Дієтолог Фабіола Піза стверджує, що при такому харчуванні потрібно розділити їжу на два типи. Перший безпосередньо впливає на розум і духовну частину, тоді як другий впливає на тіло. Вони безпосередньо пов’язані між собою і не можуть лікуватися самостійно. Крім того, він також висловлює, що не вірить у тимчасові дієти і що 83% тих, хто дотримується суворої дієти, відновлюють вагу.

Як проводити цілісну дієту

Перший крок - споживання натуральні продукти, залишаючи поза грою ті оброблені, в яких змінено початковий склад їжі. Завдяки цьому ми подбаємо про те, щоб отримати всі харчові властивості і не приймати певні шкідливі сполуки, які часто зустрічаються в цих продуктах.

У цілісному харчуванні дозволяються всі види їжі: м’ясо, риба, молочні продукти, овочі та ін збалансоване споживання всіх видів поживних речовин, повний, різноманітний і без надмірностей.

Наприклад, вона захищає свіжа і сезонна їжа, такі як фрукти та овочі (якщо можливо у різних кольорах), горіхи, крупи, насіння, зелень ... На додаток до рослинні та тваринні білки, не можна забувати про ненасичені жири, вуглеводи, клітковину, пробіотики, вітаміни та мінерали.

Ми не повинні голодувати ані вимірювати кількості: кожен прийом їжі повинен бути адаптований до організму людини, яка його споживає, та її потреб. Крім того, чим простіші препарати, які ми будемо їсти, тим краще з двох причин: сира їжа, як правило, краще зберігає свої властивості, а травлення легше. Спосіб харчування є об’єктом дослідження при цьому виді харчування. Доцільно уникайте холодних напоїв, оскільки вони можуть уповільнити травлення, і добре пережовувати їжу, також з тією ж метою.

Цілісне харчування може запобігти і стати надзвичайно важливою підмогою для нашого здоров'я

Але, окрім їжі, цілісне харчування також говорить про Спосіб життящо входить у те «все», що є людиною: такі фактори, як соціальні відносини або практика фізичних вправ, включаються в те, що сприяє вдосконаленню особистості. Наприклад, цілісне харчування говорить про важливість виступу вправа для поліпшення всебічного здоров'я (утримуйте свою вагу, зміцнюйте м’язи, тримайте молодими певні органи, такі як серце, будьте спритнішими ...), але також відпочивайте, чого не уникнути, якщо ми хочемо добре функціонувати фізично та розумово.

Нарешті, ми не повинні забувати це робити життя на свіжому повітрі. З сонцем ми засвоюємо вітамін D, але деякі хвороби також покращуються, особливо респіраторні, ми будемо активнішими, рухаючись більше, і покращуватиме наші соціальні відносини, а також наш психічний стан, а разом з цим і емоції, суттєва частина цього почуття людини в цілому.

Чи можемо ми зцілитись таким видом харчування?

З огляду на все вищесказане, це легко подумати це вид здорового харчування. І це, звичайно, так. Він надає пріоритет споживанню натуральних продуктів, вимагає різноманітного та збалансованого харчування та враховує інші фактори, які також важливі для нашого здоров’я (психологічний фактор, фізичні вправи, відпочинок, емоції ...).

Проблема позначена не самою цією системою харчування, а тими, хто намагається переконати нас, що для лікування певних захворювань достатньо. Цілісне харчування може запобігати, піклуватися, надавати нам дуже важливу та важливу додаткову допомогу для нашого здоров’я, але є певні патології, які потребують ліків, і ми не можемо від них відмовитись.

Наприклад, за допомогою професіонала, який спеціалізується на харчуванні та користується інструментарієм, який забезпечує цілісна дієта, ми можемо допомогти організму у випадках гіпертонії, холестерину, діабету, мігрені ... Це щось досить поширене і навіть необхідне, оскільки харчування та здоров’я тісно пов’язані, і одне не може йти незалежно від іншого.

Однак ми не можемо відкидати ліки, необхідні для досягтизагоєння. Ми не можемо стверджувати, що зцілюємось лише здоровим харчуванням та врахуванням своїх емоцій, це те, що не охоплюється наукою.