аткінса

Дієта Аткінса, яку пропагував доктор Роберт К. Аткінс, кілька років тому викликала фурор у США, перш ніж досягти певного успіху в Європі. Головною характеристикою цієї дієти є прийом їжі з низьким вмістом вуглеводів.

Що таке дієта Аткінса?
За словами доктора Аткінса, який розпочав дієту в 70-х роках, надмірна вага буде пов’язана не із занадто високим вмістом жиру, а з дисбалансом у метаболізмі їжі, спричиненим, швидше, поганим засвоєнням цукрів. Однак наш організм відновлює свою енергію з цукрів і жирів.

Дієта Аткінса базується на простому принципі: вона полягає у зменшенні вуглеводів у вашому раціоні, так що організм змушує себе використовувати запаси жиру і спалювати їх, щоб втратити вагу. У цьому випадку калорії будуть менш важливими.

Заборонені та дозволені продукти на дієті Аткінса

Заборонена їжа. Усі вуглеводи, будь то "повільні", як продукти з високим крохмалем або бобові, або "швидкі", як фрукти, солодкий та алкоголь.

Дозволена їжа. Всі білки або ліпіди за бажанням: м’ясо, риба, морепродукти, яйця, молочні продукти без цукру, масло, олія та сир.
Коротше кажучи, стандартне харчування в основному складається м'ясо, риба, яйця та сир. Можна додавати овочі з низькою кількістю вуглеводів, невелику кількість овочів, багатих клітковиною, салат і дрібну зелень.

Результати

Спочатку втрата ваги стрімка: ви втрачаєте від 2 до 4 кілограмів за перший тиждень. Згодом вони можуть втратити до 6 кілограмів на місяць.

Переваги та недоліки

Перевага.

  • Дієта Аткінса дозволяє худнути швидко і не голодуючи: ви можете з’їсти більше, ніж при «класичній» дієті.
  • Дієта цього типу з низьким вмістом вуглеводів обмежує перекус між прийомами їжі та стримує апетит.
  • Дотримуватися цього досить просто, тому що вам не потрібно рахувати калорії.

Недоліки та небезпеки.

  • Ця дієта спричинила багато дискусій, оскільки в довгостроковій перспективі вона небезпечна для здоров'я. Високе споживання жиру підвищує рівень холестерину, небезпечно для серця та артерій. Дізнайтеся тут про інші небезпечні дієти.
  • Слід враховувати, що позбавлений вуглеводів організм відновлює свою енергію з жиру, а також з м’язів, які викликає нудоту та фізичну та розумову втому.
  • Як і при всіх дієтах виключення, ризик нестачі вітамінів, мінеральної солі та клітковини значний.
  • Нарешті, важливо мати на увазі, що втрачені кілограми можна легко відновити, коли ви повернетесь до звичного режиму харчування.

Увага!

Якщо ви хочете дотримуватися цієї дієти, як і будь-якої іншої, спочатку проконсультуйтеся з лікарем.