Готові спробувати план Адель, Піппа Міддлтон та інші знаменитості, яким слід було схуднути та збільшити енергію?

sirtfood

Будь-яка дієта, яка стверджує, що активує ваші «худі гени», обов’язково поверне голову., і це, швидше за все, активує вашу невіруючу сторону, але це саме те, що воно робить.

Ця дієта, яка вперше вийшла на сцену в 2016 році, зафіксувала сплеск популярності, коли виявилося, що Адель, Піппа Міддлтон та інші знаменитості нібито дотримуються плану схуднення та підвищення енергії за допомогою таких продуктів, як капуста, червоний вино, темний шоколад та matcha, і це лише набирало сили. Насправді, Google щойно оголосив, що дієта Sirtfood була 7-ю найчастіше шуканою дієтою в 2019 році.

Що таке дієта Sirtfood?

Дієта Sirtfood була розроблена британськими дієтологами Айданом Гоггінсом та Гленом Маттеном, обидва вони мають ступінь магістра з харчової медицини. Його книга "Дієта Sirtfood" була опублікована в США в 2017 році і представляє план, який допоможе вам "скинути сім кілограмів за сім днів, відчуваючи тривалу енергію та насолоджуючись улюбленими продуктами, такими як шоколад, червоне вино, полуниця тощо.

Передумова дієти Sirtfood

Основна передумова дієти Sirtfood полягає в тому, що деякі продукти харчування, які називаються "sirtfoods", можуть по суті імітувати перевірені переваги обмеження калорій та голодування, активуючи в організмі сиртуїни, білки (від SIRT1 до SIRT7), які регулюють біологічні шляхи, перетворюють певні гени вмикаються і вимикаються, а також допомагають захистити клітини від вікового погіршення. Наприклад, активація SIRT1 була показана в деяких лабораторних дослідженнях та дослідженнях на тваринах для індукування утворення нових мітохондрій, продовження тривалості життя та посилення окисного метаболізму, що може сприяти зниженню ваги та підтримці.

Оскільки інтенсивне обмеження калорій натще насправді є складним (і часто недоцільним), Гоггінс та Маттен розробили свій дієтичний план, орієнтований на вживання великої кількості "грубої їжі", як простішого способу стимулювати калорії. (як "худі гени") для збільшення втрати ваги та зміцнення загального стану здоров'я.

Що робить щось "sirtfood"?

Деякі "sirtfood", про які Гоггінс та Маттен згадують у своїй книзі, включають зелений чай, ягоди, какао-порошок, куркуму, капусту, цибулю, петрушку, руколу, перець чилі, каву, червоне вино, волоські горіхи, каперси, гречку та оливкову олію. Усі ці продукти містять специфічні сполуки поліфенолу (кверцетин, ресвератрол, кемпферол тощо), які, власне, були виявлені в наукових дослідженнях для підвищення активності сиртуїну. Тож у цьому плані дієта, принаймні, дещо заснована на науці.

Однак проблема полягає в тому, що ці продукти можуть не містити достатнього рівня цих поліфенолів, щоб значно активувати сиртуїни. Багато досліджень, що пов'язують сполуки поліфенолу з підвищеною активністю сиртуїну, проводились лише на висококонцентрованих формах цих сполук.

Як побудована дієта Sirtfood

Дієта Sirtfood ділиться на дві основні фази:

Перша фаза триває сім днів. Протягом перших трьох днів дієта вимагає споживання трьох зелених соків без їжі та однієї багатої їжі їжі на загальну кількість 1000 калорій на день. Дні з четвертого по сьомий складаються з двох зелених соків і двох прийомів їжі на загальну кількість 1500 калорій на день. Це частина плану, де Гоггінс і Меттен стверджують, що ви можете "схуднути на сім фунтів за сім днів".

Другий етап - це 14-денний етап технічного обслуговування, призначений допомогти вам постійно худнути. Ви можете триразово приймати їжу, багату на їжу, плюс один зелений сік на день.

За словами Гоггінса та Маттена, ці дві фази можна повторювати стільки разів, скільки вам подобається, щоб збільшити втрату ваги. Після цих перших трьох тижнів рекомендується продовжувати «підкріплювати» свої страви, харчуючись дієтою, багатою на страви, які постійно оновлюються щоденним зеленим соком.

Що говорять про це фахівці з функціонального харчування?

Загалом, відгуки експертів щодо дієти Sirtfood неоднозначні. Хороша новина полягає в тому, що дієта, здається, наповнена здоровою їжею, оскільки є велике дослідження, що висвітлює багато переваг деяких продуктів, згаданих у цій дієті, таких як кава, зелений чай, темний шоколад та листові овочі.

Багато з цих продуктів також можуть підтримувати здорову втрату ваги, але чи сприяють вони зниженню ваги, активуючи сиртуїни, ще належить з'ясувати. За словами Ларгемана-Рота, хоча дослідження показали важливість сиртуїнів та сполук, що збільшують сиртуїн у метаболічних шляхах, за здатністю конкретних продуктів харчування підвищувати рівень сиртуїну не існує жодної науки.

Що стосується структури дієти, вона може бути не ідеальною, але це може бути доступним варіантом для людей, яких цікавить план схуднення, який має певну структуру та пропонує гнучкість та налаштування.

Завершення

Їдьте далі і їжте більше "sirtfood", але ви можете добре подумати, перш ніж насправді взяти участь у дієті Sirtfood. На основі рослинних продуктів, наповнені антиоксидантами, "sirtfood" можуть бути надзвичайно здоровим доповненням до вашої дієти та допомагати підтримувати схуднення або підтримувати здорову вагу, але коли мова заходить про саму дієту, немає жодної науки, яка б припускала, що вона активізує вашу "худу" гени "або має значний вплив на сиртуїни.

Будь-яка втрата ваги після дотримання дієти Sirtfood може бути пов’язана з тим, що ви їсте менше калорій, більше клітковини та споживаєте більше поживних речовин в цілому, з чим ви можете експериментувати з будь-якою кількістю дієтичних підходів. Якщо ви хочете спробувати, обов’язково не забудьте включити багато корисних жирів і білків (дієта в середземноморському стилі, посилена додатковими «sirtfood», було б гарним місцем для початку), і подумайте про консультацію з дієтологом для допомогу в адаптації плану відповідно до ваших конкретних потреб та цілей. @worldly