продуктів харчування

Глікоген у їжі

глікоген Це речовина, яка міститься всередині людського тіла, наприклад, у м’язах і навіть усередині печінки. Ця розгалужена речовина постійно виробляється в нашому організмі і є відповідальний за зміни осмотичного тиску.

Щоб дізнатись більше про значення глікогену і всі продукти, в яких ви можете знайти його для дієти спортсмена, прочитайте далі та з’ясуйте, у чому його харчова важливість.

Як працює глікоген у їжі

глікоген знайдений більшою чи меншою мірою в ряді продуктів харчування, що ми можемо зазвичай включати в свій щоденний раціон. Найбільш виділяється мед, а також деякі подібні продукти, такі як маточне молочко.

Так само, борошно є цікавим джерелом глікогену. У цьому сенсі у нас є хліб (білий або цільнозерновий), рис, локшина та картопля. Він також міститься в деяких фруктах, таких як банан, яблуко, апельсин та ананас.

Так само, хороша альтернатива сніданку з продуктами, багатими глікогеном, це йогурт, вівсянка та варення. У менших кількостях можна знайти глікоген у макаронах, сочевиці та шоколаді.

У випадку з деякими спортсменами необхідно буде поповнити щоденний раціон харчовими добавками, щоб отримати більшу кількість запасів глікогену.

Харчова важливість глікогену

глікоген є основною формою зберігання вуглеводів в організмі. У більшій кількості він міститься в печінці та м’язах. Його основна функція - бути обмеженим джерелом енергії.

На момент виготовлення фізичні зусилля, м’язовий глікоген розщеплює глюкозу, щоб її можна було використовувати для отримання енергії і боротися з втома.

запаси енергії, що забезпечуються глікогеном будуть виснажуватися швидше, залежно від інтенсивності виконуваної вправи.

Наприклад, практика інтенсивних вправ для простору 15 хвилин, може закінчитися між 60 або 70 відсотків резервів.

Коли у людини закінчуються запаси енергії, він впадає в повне виснаження, що робить неможливим продовження тренувань, які відомі як гіпоглікемія. Гідратація та збалансоване харчування - запорука уникнення цієї ситуації.

Магазини глікогену для спортсменів

запаси глікогену, які ми можемо зберігати в організмі, Вони мають життєво важливе значення для спортсменів, оскільки їх можна використовувати як чисту енергію. Щоб мати високий рівень глікогену, необхідно регулювати як дієту, так і тренування за кілька днів до напружених і тривалих змагань.

Цей процес відомий як перевантаження глікогену або надмірна компенсація. Перевантаження дозволяє спортсмену тривалий час займатися фізичними вправами, затримуючи втому та уникаючи ризику перенесених м’язових розривів в результаті фізичних зусиль.

Для підвищити рівень глікогену за п’ять-шість днів до змагань буде потрібно інтенсивне тренування. Потім рівень попиту слід поступово знижувати, як зручно збільшувати споживання вуглеводів до 600 грамів на день.

Відновіть рівень глікогену після тренування

Так само, як це важливо мають високий рівень глікогену Перед початком інтенсивного фізичного навантаження також необхідно відновити його після тренування. Таким чином, на наступних змаганнях можна буде легше відновлювати енергію.

Бажано приймати гідратні добавки вуглець кожні дві години, починаючи першу дозу з 15 хвилин після закінчення навчання.

Також ви можете приймати добавки, що змішують вуглеводи з білками. У такому випадку повинна бути відповідна сума 500 до 600 грам на день.

Інша система - це пити від півтора до двох літрів води, змішаної з 50 або 70 грамами добавок глюкози, після фізичних вправ. Їжу слід їсти через дві години після тренування і складати з рису, картоплі, м’яса, молока, йогурту та деякого енергетичного напою.