Їжа є основою здоров’я дитини: надмірне солодощі та незначне споживання води можуть бути причиною різних захворювань. Харчова піраміда може бути основним орієнтиром для батьків.
Переглянуто та схвалено дієтологом Саул Санчес Аріас 06 квітня 2020 р.
Останнє оновлення: 06 квітня 2020 р
Харчова піраміда - це графік, який деталізує прості способи які продукти ми повинні включати в раціон та адекватну кількість, яку ми повинні споживати, щоб мати збалансоване та здорове харчування. Хоча це досить практично і пояснює кожен з пунктів, важливо детально описати різні його елементи.
Як інтерпретувати харчову піраміду
Кількість їжі може змінюватися для кожної сімейної групи, особливо поняття м’яса та фруктів. Однак, як правило, дотримуючись вказівок, які будуть представлені нижче, графік буде належним чином відповідати:
Основа піраміди: цільні зерна, бульби та бобові
За роки, злаки та цільні зерна були основою піраміди, призначеною як їжа, яку нам слід вживати частіше. За даними Іспанського товариства неврології (SENC), серед цієї групи бобові та бульби набули важливого значення. Можна включити, наприклад, цілу вівсянку на сніданок або смажену картоплю на вечерю.
Перевагою цього класу продуктів є кількість нерозчинної клітковини, яку вони забезпечують, необхідна для запобігання захворюванням органів травлення та серцево-судинної системи, згідно зі статтею, опублікованою в журналі "Cochrane Database of Systematic Reviews".
Другий крок: фрукти та овочі
Фрукти та овочі необхідні в раціоні та повинен бути присутнім щонайменше п’ять порцій на день. Щоб трохи полегшити його включення в раціон дитини, його можна подавати як закуску або як супровід до сніданку.
Регулярне вживання цих продуктів забезпечує велику кількість вітамінів та антиоксидантів, необхідних для профілактики складних захворювань, повідомляє журнал "Окислювальна медицина та клітинне довголіття".
Третій крок: джерела білка
Їжа, багата білками, така як риба, сир та молочні продукти, знаходиться на третьому рівні. Це означає, що ви можете споживати дві-три порції молочних продуктів на день і одну-три порції м’яса, риби та яєць.
Рекомендується, щоб 50% білків надходило з тваринного світу, а інші 50% - з рослинного світу.
Четвертий крок: солодощі, смажені та нездорові жири
На четвертому кроці ми знаходимо продукти, які слід вживати лише в особливих випадках, як солодощі, смажена їжа та нездорові жири.
Це пов’язано з тим, що вони можуть нашкодити дитині, якщо їх організм отримує їх у надлишку. Якщо ми хочемо прищепити здорову дієту в домашніх умовах, їх навіть можна без проблем виключити з меню.
Вода як основа в деяких харчових пірамідах
У деяких таблицях харчової піраміди в основу покладено воду. Це завжди має бути включено в раціон дитини; принаймні, малюк повинен споживати від 4 до 6 склянок на день.
«Оливкова олія допомагає зменшити рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ) і підвищує рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ). Крім того, він має інші переваги, такі як допомагає контролювати діабет, високий кров'яний тиск, має протизапальну дію, серед іншого "
Бали, які слід враховувати
Серед найважливіших моментів, які слід виділити щодо раціону дитини, - це необхідність додавання основних рідин, таких як вода, та дефіцитний або навіть неіснуючий вигляд солодощів. Тут ми докладно представляємо деякі кількості та продукти, які батьки повинні враховувати:
- Сіль повинна бути зменшена; надлишок, як цукор, може викликати різні захворювання.
- Зазвичай м’ясо їдять частіше риби, але рекомендується протилежне.
- Якщо це дитина і вона все ще харчується грудним молоком, Ви повинні продовжувати цей спосіб годування принаймні до досягнення нею шести місяців..
- Зернові, картопля та бобові - це продукти, які необхідно інтегруватив щоденному раціоні дитини.
Застосувати правильну дієту і слідувати крокам, наведеним у таблиці харчових пірамід, дуже просто. Правильна порція кожної кількості та продуктів харчування забезпечить здорову дитину та правильний розвиток як фізичного, так і розумового розвитку.