Два дієтологи запропонували концепцію інтуїтивного харчування в 1995 році з метою спрощення харчування та дієти.

інтуїтивне

Наближається кінець року, і з ним починаються пишні сімейні обіди.

І при всьому цьому також турбота про те, щоб не захопити зайві кілограми, що згодом змушує нас шукати диво-дієти.

Але насправді процес їжі та насолоди від відпочинку без турбот може бути набагато простішим і навіть менш обмежувальним.

Так вірять Евелін Трібол та Еліс Реш, дві американські дієтологи, які в 1995 році випустили концепцію інтуїтивного харчування.

Формула, яку вони запропонували, дуже проста: їжте, коли вам заманеться, зупиняйтеся, коли ситі, і не платіть за серцебиття або стрес випивкою на морозиво або ланцюгом швидкого харчування.

Інтуїтивне харчування не обмежує будь-яку конкретну їжу.

Інтуїтивне харчування ґрунтується на простоті, а не на спробі вести битву з їжею, що в підсумку призводить до небажаного надлишку.

Як застосовувати інтуїтивне харчування щодня

Tribole і Resch розробили ряд принципів, які служать опорами в інтуїтивному харчуванні.

Підводячи підсумок, і, як розкрили дієтологи, цей струм є дієтичним принципом, який включає емоції та міркування.

Слухайте себе і навчіться інтуїтивно зрозуміти, коли наші харчові звички правильні.

На думку дієтологів, які розробили концепцію, їжа не вирішить тривоги.

Зокрема, дієтологи рекомендують не дотримуватися і не захоплюватися “чудодійними” дієтами, особливо, щоб уникнути розчарування, яке може принести невідповідна формула.

Вони також виділяються тим, що їсти їжу приємно. "Коли ви їсте те, що справді хочете, у приємній та сприятливій обстановці насолода змушує вас почуватись задоволеними та щасливими", - говорить один із принципів, розроблених дієтологами.

Саме вони наполягають на тому, щоб «слухати» сигнали організму, які повідомляють нам, коли ми ситі. Зупинившись і задумавшись, чи справді нам потрібно більше їжі.

Крім того, вони зазначають, що поганою ідеєю є також намагатися вирішити такі почуття, як тривога, злість або нудьга, за допомогою їжі.

“Але вживання їжі не вирішить проблем. Якщо що, це змусить вас почувати себе гірше в довгостроковій перспективі. Зрештою, ви впораєтесь не лише зі своїми емоціями, але і з дискомфортом від переїдання », - кажуть дієтологи.

Кілька досліджень, хоча вони показали взаємозв'язок між інтуїтивним харчуванням та підтримкою ваги, не довели, що це сприяє втраті ваги.

Так само, ця концепція передбачає, що під час фізичних навантажень люди зосереджуються на енергії, що виділяється, і на тому, як почувається, а не на калоріях, які потрібно спалити.

Що говорять інші дослідження?

Журнальне розслідування Американський журнал медичної освіти дійшов висновку, що студенти коледжів, які отримали високий бал на інтуїтивному тесті на їжу, були пов'язані із збільшенням задоволення від їжі, зниженням індексу маси тіла та меншою кількістю розладів харчування.

Подібним чином ще одне дослідження з Університету Міннесоти (США) показало в 2012 р., Що інтуїтивне харчування не лише пов’язане з кращим контролем маси тіла, але і з поліпшенням результатів психічного здоров’я.

Однак цей потік їжі також має свої обмеження.

Багато існуючих досліджень не показують взаємозв'язку між інтуїтивним харчуванням та фізичними вправами.

Огляд звітів про інтуїтивне харчування до 2014 року Кембриджського університету (Великобританія) дійшов висновку, що, хоча, здається, це допомагає підтримувати вагу, недостатньо доказів того, що це допомагає схуднути.

Це резюме також підкреслило необхідність проведення додаткових досліджень щодо впливу на здоров’я, що перевищує вагу тіла, а також те, що між інтуїтивним харчуванням та постійними фізичними навантаженнями не існує великої залежності.