Завдяки своїй популярності та ефективності, кетогенна дієта стала вибором для багатьох людей для схуднення.
від Хосе Андреса Очоа
Вага тіла залишається одним із занепокоєнь людей, і пошук шляхів зменшення заходів є завданням, яке ще чекає.
Як перемогти харчову тягу та помилки, до яких призводить стрес
16 травня 2019 року о 08:35
Для досягнення цього однією з тенденцій сьогодні є кетогенна дієта, яка характеризується великим споживанням жиру та нульовим вмістом вуглеводів.
44-річний Густаво Крус дізнався про кето-дієту з реклами і вирішив дізнатися більше про неї. Я шукав спосіб схуднути і тим самим займатися фізичними вправами, не потрапляючи в травму.
"Я вирішив це зробити, тому що Мені це було цікаво", вексель. “Я не обмежувався, а робив сам. З’ясування, де були вуглеводи, це продукти, без яких я міг би обійтися".
З чого воно складається?
Назва кетогенної дієти походить від кетонів або кетонових тіл, які виробляються, коли ви вживаєте мало вуглеводів і лише помірну кількість білка.
«Кетогенна дієта складається з низький вміст вуглеводів і велике споживання жиру“, Пояснює Естефані Паола Аджукан, дієтолог з Ценантра. "Мета полягає у виробленні кетозу в організмі, який виробляє кетони, які є альтернативним джерелом енергії".
Фахівець зазначає, що вуглеводи зазвичай займають 55 відсотків раціону людини, тоді як корисні жири можуть становити від 50 до 60 відсотків.
«Те, чого ми хочемо досягти за допомогою кетогенної дієти, - це спалювати калорії тому що основним джерелом енергії є кетони, а не глюкоза ", - згадує він.
Переваги
Входячи в цей кетогенний стан, однією з початкових переваг є втрата ваги, яка не полягає в підрахунку калорій, як зазначає Ажучан, що може бути для деяких комфортнішим.
Круз сидів на дієті три місяці і схуд на 40 кілограмів. Зараз ви перебуваєте в періоді відпочинку, де ви споживаєте вуглеводи, але в меншій кількості.
Авокадо - один із овочів з натуральними жирами (Free Press Photo: Services/Pexels)
"У мене все добре, я зберіг свою вагу, і я сподіваюсь у наступному місяці зробити ще місяць-два, щоб досягти своєї ідеальної ваги", - додає він. "Я зрозумів, що був менш голодний і мав менше занепокоєння їсти".
На додаток до ваги, кетогенна дієта може бути корисною для людей, які страждають на діабет, які не приймають жодних ліків та інсуліну, оскільки рівень глюкози знижується.
Хворі на рак також можуть отримати користь від зниження рівня цукру та контролю за метаболізмом.
Чи є якийсь ризик?
Серед ризиків дотримання кетогенної дієти є можливість прийому їжі порушення обміну речовин, тому рекомендується, щоб це була не постійна, а тимчасова дієта, так само, як це робив Круз.
Також не рекомендується вагітним або годуючим жінкам, оскільки споживання енергії та поживних речовин різне.