Кокосове масло все частіше зустрічається на наших кухнях та серед продуктів, які ми купуємо в супермаркеті, і з цієї причини ми побачимо, що воно таке, які його переваги, можливе використання та врешті-решт, чи варто включати його в наш повсякденний день чи ні.
Що таке кокосова олія?
Це рослинна олія, подібно до оливкової, але на відміну від кокосової олії 90% насичених жирних кислот тоді як в оливковій олії переважають мононенасичені. Майте на увазі, що ці відмінності призведуть до того, що кокосова олія збільшить шкідливий холестерин (ЛПНЩ), тоді як оливкова олія допоможе підвищити рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ), але навіть незважаючи на це, у дослідженнях нижче ми бачимо, як це здорове харчування з користю для здоров’я оскільки не споживається в надлишку.
Кокосове масло можна використовувати як на кухні, так і в косметичних цілях, але, очевидно, у цій публікації ми зосередимося на його використанні на кухні.
Користь кокосової олії
Серед переваг ми можемо знайти збільшення обміну речовин, який допомагає нам схуднути разом із адекватним планом харчування. І ми говоримо не лише про схуднення, ми також говоримо про схуднення.
Майте на увазі, що це завжди коли кокосове масло додається до правильної дієти для схуднення. Зрештою, як ми бачимо в дослідженнях, додавання трохи цієї олії в наш щоденний день може допомогти поліпшити результати. Тому це допомога, але не рішення.
Плюс також приписується ситний ефект що ще одна допомога при дотриманні дієти, уникайте їсти більше, ніж потрібно. Ефект схожий на ефект кави, але в його випадку кокосове масло більше цінується в поєднанні з кетогенною дієтою.
Як користуватися ним на кухні і в наші дні
Перш за все, перед тим, як додавати його до нашого щоденного раціону, важливо мати на увазі, про що йдеться дуже калорійна їжа і тому, додаючи його до нашого раціону, ми повинні виключити або зменшити споживання інших жирів.
Хорошою ідеєю було б використовувати для приготування кокосове масло заміна оливкової олії. Оливкова олія є більш корисним і рекомендованим варіантом для вживання в салатах і сирим, але при варінні кокосове масло може бути хорошим варіантом.
Інший варіант просто додайте його в каву. Як би дивно це не здавалося, одна столова ложка кокосового масла в каві надає йому вишуканого смаку і тим самим збільшує ситну силу цього.
Ми також можемо додати його до деяких рецептів, таких як ці веганські печива, деякі кульки з мигдалем та какао або багато в чому в коктейлі всіх видів.
Зрештою, і я ще раз повторюю, це так здорове харчування що ми можемо приймати без страху, але завжди контролюючи кількості. В ідеалі однієї або двох столових ложок на день більш ніж достатньо, щоб отримати користь, не сильно збільшуючи споживання калорій.