Це рослинна олія, отримана з плодів Cocus nucifera, кокосового горіха. Дерево, яке походить з Азії, комерціалізація у всьому світі датується початком ХІХ століття, виділяючи Філіппіни як одного з найбільших виробників.

протипоказання

Власне стала великим союзником здоров'я та краси, Завдяки науковій верифікації світовою організацією охорони здоров’я та медичним союзом широкого спектру переваг, які вона пропонує споживачеві.

Застосовується для приготування їжі з урахуванням смакових якостей, запаху та текстури, яку він надає стравам, але в основному використовується у косметичній промисловості у процесі виготовлення мила, шампуню, кондиціонера, кремів, лосьйонів, одеколонового спрею. Хоча також проводились випробування для отримання біодизеля з нафти.

Маючи стільки переваг, не дивно, що він також може використовувати під час голодування, для яких сьогодні ми пропонуємо вам опис переваг кокосової олії та те, як ми можемо використовувати його, коли ми ще нічого не їли, а також плюси і мінуси цієї техніки та деякі рекомендації.

Індекс статті

Характеристики кокосової олії

Це продукт, отриманий з кокосового горіха, отриманий шляхом холодного пресування м’якоті кокосового горіха (біла шкірка) та подальшої обробки розчинником гексаном для підвищення його концентрації; Це продукт із високим вмістом насичених жирів (90%), де від 45 до 60% цих жирів зазвичай є лауриновою кислотою, жирною кислотою з потужною протимікробною дією.

Його антимікробний характер робить його доповненням для підтримки імунної системи, Деякі медичні дослідження підтвердили, що він здатний зміцнити імунну систему та зменшити стійкість мікроорганізмів.

Крім цієї олії, іншою їжею природного походження з високим рівнем лауринової кислоти є грудне молоко. З іншого боку, кокосова олія містить інші жирні кислоти, такі як пальмітинова, стеаринова та міристинова кислоти, і пропорція менше 6% олеїнової кислоти

далі він має середньоланцюгові жирні кислоти, які полегшують нашому організму засвоєння та засвоєння; Таким чином, під час нещодавніх досліджень було встановлено, що він чудово знижує рівень шкідливого холестерину та цукру в крові, так само він служить для поліпшення кровообігу.

Містить Бета-ситостерини Відповідаючи за протизапальну та протипухлинну дію цієї олії, ці речовини будуть функціонувати як бар’єр для запобігання всмоктуванню шкідливого холестерину (ЛПНЩ) у травній системі, саме так воно регулює рівень холестерину в крові. Таким чином запобігають серцево-судинні захворювання.

Якщо приймати його під час кожного прийому їжі, це прискорює травлення, запобігає рефлюксу, печії та розладу травлення. Маючи високий вміст насичених жирів, він забезпечує найкраще засвоєння вітамінів A, D, E та K, оскільки ці вітаміни розчинні у жирах.

Кокосова олія має здатність прискорювати метаболізм, перетворюючись на чудовий засіб для схуднення, завдяки тому, що тригліцериди із середньою ланцюгом, такі як лауринова кислота, містять у собі великі витрати енергії, коли вони надходять у печінку для метаболізму, хоча вони легко засвоюються., це збільшення довгострокових витрат енергії є тим, що породжує втрату ваги.

Таким же чином, регулюючи обмін речовин, говорять, що це також пов'язано із випадками поліпшення функціонування щитовидної залози, зменшенням ризику таких захворювань, як тиреоїдит, гіпотиреоз або гіпертиреоз.

З іншого боку, він виявився чудовим для стану товстої кишки, оскільки стимулює рух кишечника та зменшує його запалення, що сприяє збільшенню кількості евакуацій та зменшенню ризику подразнення товстої кишки.

В даний час вивчається можливість створення набагато більш ефективного лікування хвороби Альцгеймера з використанням кокосової олії серед компонентів, головним чином для його насичених жирів, які можуть перетинати бар'єри мозку та стимулювати нейрони, відповідальні за центри пам'яті. . Так само доведено, що він ефективний у профілактиці судом.

Подібним чином він набуває популярності як потужний антиоксидант завдяки хімічним характеристикам жирних кислот, запобігає утворенню вільних радикалів, пов’язаних з активацією ракових клітин.

З естетичної точки зору це масло має здатність підтримувати здорову та зволожену шкіру, оскільки збільшує вироблення колагену та еластину, що надає їй здорового та молодого вигляду. Забезпечує потрібну кількість жиру для того, щоб волосся росло здоровим, міцним, шовковистим та зволоженим. Так він запобігає появі зморшок і тонких ліній.

Нігті не відстають від цього продукту, він зволожує їх, зміцнює та підтримує здоров’ям. Точно так само це чудове загоює, зменшує рубці, плями та розтяжки на шкірі, його можна використовувати як зволожуючий лосьйон, засіб для зняття макіяжу і навіть пасту або ополіскувач для рота.

Ще одна особливість - це він знаходиться в рідкій формі від 25 ° C, нижче цієї температури він починає твердіти в такому стані Він білого кольору, а в рідкому стані зазвичай прозорий або жовтий і навіть світло-коричневий, незалежно від стану, в якому він перебуває, він не втрачає жодної своєї корисної властивості. Він не іржавіє при нагріванні, оскільки стійкий до високих температур.

Його стійкість до високих температур є причиною того, чому рекомендується замінювати рослинні олії, які зазвичай використовуються на кухні, а також їх компоненти, що забезпечують чудовий смак і аромат стравам, саме тому вони зробили його головним героєм кулінарних рецептів .

Окрім того, що він містить жирні кислоти, він багатий вітамінами та мінералами, що забезпечує харчову цінність продуктам, куди його додають, він також калорійний, оскільки належить до групи ліпідів.

Приготування кокосової олії

Як ми вже коментували в попередніх статтях, це масло можна знайти в будь-якому магазині і коштує досить дешево, а готувати його набагато практичніше і дешевше.

Тут ми спочатку трохи освіжим вашу пам’ять вам знадобляться чашки, ємності, мікрохвильовка, блендер, ножиці: вдома процес починається з буріння кокосового горіха та вилучення кокосової води, а потім резервуйте його, потім обережно відкрийте кокос і видаліть м’якоть, що є нічим іншим, як біла шкірка, помістіть її в блендер і змішайте з кокосової води до утворення пасти.

Потім візьміть макарони і віджимайте їх, поки не буде отримана вся можлива рідина, ця рідина осідає в пляшці з балоном та гумкою на кришці, щоб процес бродіння відбувався без світла.

Після бродіння пляшку ставлять охолоджуватися до утворення твердого шару, який потрібно обережно вийняти з пляшки., розрізання пляшки ножицями. Цю тверду масу поміщають у чашку та нагрівають у мікрохвильовці, поки вона не стане повністю рідкою.

Його пропускають через ситечко і виливають у ємність, потім накривають, дають охолонути і все. Рекомендується використовувати його протягом 6 місяців і зберігати в сухому місці без контакту з повітрям та будь-якими іншими окислювальними матеріалами, також слід уникати контакту зі світлом.

Життєво важливо пам’ятати, що для гарантування якості олії вживаються певні заходи належної виробничої практики: по-перше, особиста гігієна, особливо рук, оскільки вони будуть контактувати з кокосовою сировиною; по-друге, матеріальний посуд та інструменти необхідно попередньо вимити і, якщо можливо, стерилізувати. Все це для того, щоб уникнути забруднення продукції.

Кроки до посту з кокосовою олією

Пост полягає у відмові від споживання всіх видів їжі протягом певного періоду, який визначатиме людина, яка збирається її робити., За цей час зазвичай п’ється лише вода. Це з метою вивільнення токсинів з організму та поліпшення стану здоров’я. Слід зазначити, що така практика проводиться у багатьох частинах світу з релігійних причин.

Піст має здатність значно полегшити такі фізичні патології, як алергія, артрит, розлади травлення всіх видів, шкірні захворювання, серцево-судинні захворювання, ендокринні розлади, астма.

Це відбувається тому, що в той момент, коли організм переходить у стан голодування, цілющі канали спрацьовують, де тіло ефективно виявляє збої і починає виконувати необхідні дії для поліпшення здоров’я.

Голодування дозволяє поступову детоксикацію, особливо якщо ми маємо погані харчові звички, які з часом шкодять нашому здоров’ю. Вживання занадто багато їжі - це перевантаження роботою для всіх органів нашого тіла.

Тому голодування породжує зменшення цього навантаження, воно передбачає відпочинок для організму, оскільки 65% енергії спрямовується на органи, відповідальні за травлення після споживання великої кількості їжі.

Разом із споживанням води голодування дозволяє організму виводити з калу та сечі токсини, що погіршують стан здоров’я людини. Голодування створює оптимальні умови для того, щоб організм здійснив природну детоксикацію без втручання зовнішніх агентів, що врешті-решт перетворюється на баланс функцій системи на загальному рівні.

Оскільки ми знаємо важливість голодування, нижче ми опишемо, як робити піст, але з кокосовою олією як вашим союзником:

Переваги посту з кокосовою олією

Хоча ми описали характеристики в попередніх параграфах, тут ми представляємо, як ці характеристики використовуються під час голодування, щоб забезпечити більшу користь:

  1. Знижує апетит, Це пов’язано з тим, що під час метаболізації жирних кислот, присутніх у цьому продукті, утворюються так звані кетонові тіла, які впливають на втрату апетиту, що позитивно для людей, які постять, оскільки це дозволить уникнути неприємних відчуттів голоду Протягом усього процесу.
  2. Це збільшує норму витрат калорій, особливо процес втрати жиру в організмі, оскільки не підвищує рівень цукру в крові під час голодування, тому для отримання енергії організм вирішує брати її з жирових відкладень. Це те, що відоме як кетозний стан.
  3. Кокосова олія завдяки високому вмісту лауринової кислоти є потужним антибактеріальним агентом, протигрибковий та противірусний для організму, тому при контакті з нашим тілом, будучи єдиною доступною їжею, його концентрація збільшується, і цей ефект посилюється, допомагаючи механізму очищення організму.
  4. Оскільки він містить середньоланцюгові жирні кислоти, вони не будуть перешкоджати кровообігу через утворення відкладень, ця властивість робить його важливим фактором для поліпшення кровообігу під час голодування.
  5. Якщо приймати його замість кожного прийому їжі, воно не призведе до печії або рефлюксу, які можуть спричинити дискомфорт, завдяки легкому перетравленню олії завдяки його складу.
  6. Він має здатність пом'якшувати секрецію інсуліну та контролювати використання глюкози в крові, таким чином запобігаючи резистентність до інсуліну та подальший діабет II типу. Цей ефект корисний для процесу голодування, оскільки це одна з причин його проведення, знижуючи рівень цукру в крові. Запобігає та лікує синдром жирової печінки.
  7. Допомагає запобігти і вилікувати стрес, оскільки він діє як засіб для зняття напруги, це буде корисно, оскільки відсутність їжі може спричинити для людини тривогу та стрес.

Протипоказання кокосової олії натщесерце

Протипоказання цього продукту враховуються, оскільки, як уже неодноразово говорилося, це натуральний продукт, що не містить шкідливих хімічних речовин, має багато користі для здоров’я, але є аспекти, які необхідно враховувати, приймаючи рішення використовувати кокосове масло для голодування.:

рекомендації

Пийте багато води протягом усього процесу, необхідно підтримувати гідратацію протягом усього процесу, оскільки це гарантує рівномірний вміст натрію, калію та інших мінералів.

Уникайте жорстких фізичних навантажень, оскільки це може призвести до контрпродуктивності, оскільки ви не отримуєте поживних речовин, а фізичні навантаження представляють більші витрати калорій, тому ви схильні до зниження артеріального тиску, запаморочення, нудоти, спазмів і контрактур під час фізичних вправ.

Не бажано продовжувати голодування більше 3 днів, оскільки це може спричинити побічні реакції у вашому організмі, ідея цього полягає в отриманні користі та підтримці їх. Оскільки з цього часу організм переходить у шоковий стан і може почати метаболізувати білки, що призведе до певних наслідків для здоров’я.

Якщо під час посту ви відчуваєте нудоту і головний біль, ви можете взяти кілька крапель кокосового масла і покласти його на зап'ястя і розподіляти, поки воно не вбереться, трохи понюхати, і ви почуватиметеся набагато краще.

З іншого боку, щоб продовжувати насолоджуватися перевагами зазначеного масла в організмі, ви можете використовувати його як замінник маргаринів, олій, оскільки, як ми вже згадували, завдяки своїм характеристикам він ідеально підходить для приготування їжі, смаження та випікання. Додатково ви можете змішати його з оливковою олією для приготування заправок для салатів.

Ще одне із застосувань, яке ви можете йому застосувати, - це зубна паста або ополіскувач для рота, оскільки це протимікробний засіб, здатний видаляти наліт і зубний камінь із зубів і таким чином уникати інфекцій ротової порожнини.

Якщо ви вирішили спробувати це швидко, не соромтеся писати нам та розповісти нам про свій досвід, поділіться цією статтею зі своїми контактами та перегляньте все, що ми маємо для вас у цьому блозі, є багато інших цікавих статей про цей чудовий фрукти, м’якоть, олія і навіть кокосова вода.