Цей вид макаронних виробів має азіатське походження і останнім часом набирає популярності, оскільки складається з 97% води та 3% клітковини.
Макарони є одними з найбільш споживаних вуглеводів у світі, В основному за ефект ситості, енергію, яку вони надають, та вишуканий аромат. Взимку через низьких температур організм вимагає більше калорій, тому попит на ці продукти значно зростає.
Однак є люди, які воліють уникати споживання макаронних виробів через їх високу калорійність, оскільки забезпечуйте від 250 до 600 калорій на чашку. За словами Марії Хосе Абумохор, дієтолога Clínica La Parva, ключовим фактором є помірність та споживані порції. "ЛРекомендація полягає в тому, щоб кожна порція не перевищувала однієї чашки і що бажано вживати макарони лише раз на тиждень. У випадку з жінками достатньо одного кулака локшини, тоді як для чоловіків двох кулаків вони доставляють те, що потрібно на день ".
Серед корисних варіантів пасти експерт виділяє Локшина Ширатакі, продукт, який потроху почав утверджуватися в нашій країні, наприклад альтернатива звичайній локшині з цільної пшениці. Ця локшина азіатського походження і виготовляється з кореня рослини коньяк. Його назва означає "білий водоспад", і названа вона за форму та текстуру цього продукту.
"Магія цієї їжі в тому Він майже не містить жиру, вуглеводів, цукрів, клейковини або калорій. Крім того, він багатий клітковиною, що сприяє кишковому транзиту та благополуччю травної системи ", додає експерт. Загалом ця локшина становить 97% води та 3% клітковини, за що вони заслужили репутацію" чудодійних ". Навіть бренди в США вони почали продавати його під такою назвою.
Одна чашка макаронних виробів з соусом Болоньєзе забезпечує 330 калорій, тоді як така ж кількість соусу із локшиною Ширатакі дає загалом 140 калорій, тобто на 190 калорій менше. Його споживання калорій навіть нижче, ніж у популярної рисової локшини, оскільки чашка цього типу локшини з овочами та водоростями забезпечує 230 калорій, що на 90 калорій більше, ніж така ж кількість Ширатакі.
У Чилі цей товар можна знайти в різних магазинах Патронато та в центрі Сантьяго.
Рекомендовані порції та їх калорії на думку експерта з питань харчування такі:
- Ширатакі їм; чудодійний; Китайська локшина, яка не відгодовує Food Service Magazine
- Оптова ціна заводу Здорова дієта Миттєва паста з коньяком Макарони з низьким рівнем ширатакі
- Якщо ви думаєте, що жируєте лише в кишечнику, цей дієтолог каже, що, щоб уникнути цього, вам доведеться
- Ширатакі, чудодійні макарони; відсутність калорій; має фокус
- Види азіатської локшини Боко Блог