• Ми
  • Діяльність
    • В приміщенні
      • Академії
      • Спеціалізовані центри
      • Спортивні клуби
      • Тренажерні зали
    • На відкритому повітрі
      • Компетентність
      • Рекреаційні
  • Харчування
    • Доповнення та добавки
    • Харчові програми
    • Фітнес-рецепти
  • Аксесуари
    • Гаджети
    • Спорядження
  • Календар
    • Повний графік
    • Майбутні події
  • Зберігати
  • Зв'язок
  • Блог
  • Facebook Facebook
  • twittertwitter
  • електронна пошта
  • youtubeyoutube
  • instagraminstagram

Негативні калорії, міф чи реальність

Можливо, ви чули про негативні калорії, але якщо ні, ось коротке пояснення, про що вони.

На думку експертів з питань харчування, "негативні калорії" походять з тих продуктів, у яких через низьку калорійність вони змушують організм витрачати більше на їх подрібнення, ніж на те, що вони насправді забезпечують.

В FitWorld Під "підтягнутістю" або "фітнесом" ми розуміємо спосіб життя, який врівноважує фізичні навантаження, здорове харчування, розумову дисципліну, соціальну відповідальність та позитивне ставлення до навколишнього світу. Ми супроводжуємо вас у подорожі до трансформації.

калорії

Так звана їжа з негативною калорійністю характеризується великою кількістю води та клітковини, а також незначним вмістом жиру або відсутністю його. Це ті продукти, як брокколі, салат, огірок, селера та грейпфрут.

Дослідження, проведене журналом bioRxiv стверджує, що той, хто споживає велику кількість селери, насправді є міфом про те, що вони худнуть.

Хоча лікарі та спеціалісти з питань харчування не рекомендують використовувати це як стратегію схуднення, дослідники Університету Алабами все ж розвінчують міф науковим дослідженням про ящірок.

Вони виявили, що рептилії зберігають чверть калорій у селері, а це означає, що вони насправді не спалювали більше калорій, ніж містила їжа.

"Незалежно від [калорій] у їжі, ви завжди можете щось з неї отримати", - сказав провідний автор дослідження Стівен Секор, професор біологічних наук з Університету Алабами, LiveScience.

Хоча селера має номінальну кількість калорій, вживання лише однієї їжі не є хорошим способом схуднення.

Насправді в дослідженні вказується, що селера справді є одним з найкорисніших продуктів для тих, хто хоче мінімізувати калорії. Однак, за даними дослідників, 3 кілограми селери дали б рівно стільки енергії, щоб 60-кілограмова жінка пережила 6 годин бездіяльності, тому людині довелося б з’їсти близько 12,6 кілограма селери, щоб отримати достатньо калорій, які вона витрачає за день.

Раніше Академія харчування та дієтології відкидала ідею негативно калорійних продуктів, коли писала допис про метаболізм. По суті, організм досить ефективно засвоює їжу. Насправді для перетравлення їжі ви використовуєте лише від 5 до 15 відсотків щоденних калорій, а це означає, що вживання брокколі не ставить нас у дефіцит калорій.

Але це не означає, що ми не повинні їсти селеру, брокколі або грейпфрут: найкращий спосіб схуднути - уникати модних дієт, які включають у свій раціон багато фруктів та овочів і, звичайно, займатися спортом як частину щотижневого розпорядку.