В Instagram ця підготовка не припиняє збирати послідовників, і це саме те poke - це модна підготовка, яка торжествує в соціальних мережах можливо, через його барвистий зовнішній вигляд та репутацію здорового. Ми тобі говоримо що це і як готується ця проста їжа гавайського походження.

таке

Що таке тикати

Сторв порядку Це, як ми вже говорили, страва родом з Гаваїв, яка включає сиру рибу, зазвичай тунця, нарізану кубиками який лежить у соєвому соусі та кунжуті та подається у мисці разом із різними свіжими інгредієнтами та білим рисом загалом.

Це остання мода в Сполучених Штатах і виробляє подібний ефект в Європі, де тисячі людей приєднуються до свого регулярного споживання, не знаючи, оригінальний тик або це вестернізована версія з тарілки, повної поганих жирів та прихованого цукру.

Тикати має бути не що інше, як сира риба з соєвим соусом і кунжутом, яка зазвичай додається водорості, огірок, кунжут, цибуля лук, авокадо і подається в мисці з білим рисом.

Їх також називають салатами Poke або Poke з-за їх типового вигляду.

Як приготувати Poke: інгредієнти та заправки

The Poke - це сам a проста підготовка, рецепт якого завершується менш ніж за 20 хвилин, тому що не приймає кулінарію деякий, але мінімальний час відпочинку риби в соєвому соусі або інших заправках 5 хвилин.

Сиру і приправлену рибу поміщають у миску разом з іншими інгредієнтами, такими як регідратовані сушені водорості, авокадо, огірок, насіння кунжуту чи інші, і готова до вживання окремо або з білим рисом, якщо ми хочемо отримати більш повноцінне харчування.

У багатьох ресторанах цей традиційний рецепт японського походження зазнав вестернізації, включаючи незвичайні інгредієнти, такі як кукурудза, капуста або більш жирні соуси, а також цукри, не характерні для Poke, дуже корисна страва, багата білками та якісними жирами, а також клітковиною і різноманітні вітаміни та мінерали.

Якщо ми хочемо зробити це вдома, ми можемо слідувати традиційним рецептам без комерційних заправок та зі свіжими інгредієнтами, як зазначені вище, але ми завжди повинні враховувати попередньо замороженого тунця або іншої риби, яку слід використовувати як мінімум 24 години тому що, коли ми не готуємо рибу, заморожена вбиває анісакі, звичайного паразита в Іспанії, який може поставити під загрозу здоров'я.

Poke - це найтрадиційніша форма, a рецепт, наповнений корисними поживними речовинами, легкий навіть ситний, але ми повинні бути обережними до варіацій, які виникли внаслідок його популярності в західній дієті, і які можуть сильно погіршити якість страви.

Ця стаття була спочатку опублікована Габріелою Готтау в січні 2018 року і була переглянута для республікації.