середземноморської дієти

Що таке середземноморська дієта?

Середземноморська дієта - це дієтичний режим, який доповнюється практикою фізичних вправ та кліматом країн, що межують із Середземним морем, і який має багато переваг для здоров’я.

Що стосується їжі, середземноморська дієта базується на інгредієнтах, типових для місцевого сільського господарства в країнах із середземноморським кліматом, головним чином Іспанії та Італії. Це узагальнено у зменшенні споживання м’яса та вуглеводи на користь більшої кількості рослинної їжі та мононенасичених жирів.

Основні продукти харчування, що входять до його складу

Серед рекомендованих інгредієнтів є овочі та бобові, фрукти, риба, біле м’ясо, макарони, рис та горіхи, крім споживання вина в помірних кількостях. Ще одним з найбільш рекомендованих продуктів є оливкова олія, яка завдяки олеїновій кислоті та її жирам рослинного походження зменшує ризик пошкодження артерій та має високий вміст каротини Y Вітамін Е. Середземноморська дієта сприяє споживанню оливкової олії над іншими видами олії, особливо над вершковим маслом. За такою схемою харчування таких продуктів, як червоне м’ясо, солодощі та яйця, мало.

Середземноморська дієта також враховує типові рецепти цих місць, приготовані з сезонними продуктами, а також традиційні способи приготування та інші культурні фактори, такі як звичка їсти спільно з родиною чи друзями, традиції та святкування.

Користь для здоров'я

Користь цієї дієти для здоров’я є найбільш значною у поєднанні з фізичними вправами. Це повинно бути помірним, але, якщо це можливо, це слід робити принаймні 30 хвилин на день, п’ять днів на тиждень. У тому випадку, якщо з причин часу це ускладнюється, це потрібно робити якомога регулярніше. Такі варіанти, як швидка ходьба, біг, плавання або їзда на велосипеді є доцільними, але ви також можете вдатися до будь-якого іншого виду спорту чи активності, яка допомагає спалювати калорії та жир, а також до оптимального фізичного обслуговування. Таким чином, це сприяє схудненню, контролюючи кров'яний тиск і гіперхолестеринемія, і затримати когнітивний спад. Регулярні фізичні вправи також забезпечують захист від хронічних захворювань, таких як діабет або Хвороба Альцгеймера.

Дотримуючись середземноморської дієти, окрім допомоги контрольна вага і посилити відчуття фізичне самопочуття, поліпшення роботи різних органів, таких як нирки та серце. Так само було встановлено, що рівень смертності від раку нижчий серед тих, хто практикує його, ніж у країнах Північної Європи чи Америки, які, як правило, зловживають більшою кількістю фаст-фудів, зручних продуктів та жирів.

Ця схема харчування, яка передавалась із покоління в покоління протягом декількох століть у середземноморських регіонах, розвивалась і вітала нові продукти харчування та способи приготування, але зберігала властивості та характеристики, які роблять її взірцем життя. Здоровою та можуть практикувати люди різного віку та умов. Продукти легко знайти та приготувати, і існує незліченна кількість рецептів, як простих, так і складніших, за допомогою яких можна отримати максимальну користь від цієї дієти. Крім того, його значення для самопочуття людей не обмежується тим фактом, що це різноманітне, здорове та збалансоване харчування; Слід також врахувати, що його низький вміст у насичених жирах і цукрі, а також велика кількість вітамінів і клітковина сприяють його багатству антиоксидантами.

Ризики середземноморської дієти

Незважаючи на свої переваги, дотримання середземноморської дієти суворо може спричинити рівень залізо та з кальцію зменшуються за рахунок споживання менше м’яса та молочних продуктів. Тому ви можете запитати у лікаря, чи потрібно приймати добавку або конкретний продукт, багатий цими мінералами. Що стосується вина, то його рекомендується приймати під час їжі і завжди в помірних кількостях, але це не є важливим, тому його можна опустити, якщо його прийом становить будь-який ризик для здоров’я.