Це посібник, який дозволяє вам краще харчуватися, щоб ви могли контролювати свій діабет.
Турбота про наш раціон є надзвичайно важливою для здоров’я, навіть якщо ви не страждаєте жодною хворобою. Важливо звернутися до дієтолога, щоб переконатися, що дієта, яку ми їмо, адекватна і включає всі групи продуктів. Одним із варіантів різноманітності та повноти страв є обмінний список. Тут ми вам це пояснюємо.
Що таке обмінний список?
Списки обміну продуктами служать керівництвом, яке дозволяє вам просто планувати харчування. Для його приготування продукти поділяють на 7 різних груп і в кожній з них позначається кількість, яку представляє порція. Пам’ятайте, що порція - це спосіб вимірювання їжі та напоїв. Рекомендована порція залежить від людини залежно від віку, зросту, фізичної активності та стану здоров’я.
Це відео може вас зацікавити
Списки обміну дають можливість скласти різноманітне та здорове харчування відповідно до потреб кожної людини. Вони абсолютно корисні, якщо ви шукаєте різноманітності у своєму раціоні, не жертвуючи необхідними елементами, необхідними для контролю вашого стану.
Завдяки спискам обміну ви можете побачити різні види їжі, а потім вирішити, що використовувати для їжі.
Як користуватись?
Цей список покаже вам, скільки ви можете з’їсти кожної їжі, щоб ви не перевищували калорій, які слід споживати щодня. Легко замінити одну їжу іншою, оскільки в обмінному списку буде вказано, які продукти мають однакові характеристики або калорійність.
Якщо ви обміняєте певну їжу на іншу, ви отримаєте дієту, різноманітну за смаком, але збалансовану поживними речовинами. Тривале використання списку обміну допоможе вам харчуватися здорово і різноманітно. Ви також будете знати точний розмір порцій, які можна з’їсти.
Ось приклад: якщо ваш лікар або дієтолог рекомендує їсти 4 порції круп або вуглеводів, ви можете вибрати один з наступних варіантів:
- Один пиріг
- Шматочок хліба
- 1/3 варених макаронних виробів
- ¾ склянки несолодкої крупи
- ½ чашка вареного рису
- 3 склянки попкорну без масла
- 1 середньо зварена картопля
- 1/3 склянки зерна кукурудзи
І так далі з кожною з груп продуктів. Групи продуктів харчування, включені до біржових списків, це: продукти тваринного походження, фрукти, бобові, злакові та бульби, молоко, овочі та жири.
Поговоріть зі своїм дієтологом про порції, які слід їсти від кожної групи, про те, які продукти входять до неї та як ви можете їх обмінювати.