Шинка, яйця, хрін і торт. Однак мало хто знає, що ці продукти насправді є продуктами, які можна пов’язати з біблійними символами чи етнографічними казками.
Оголошення
Риба
У Страсну п’ятницю, останній день сорокаденного посту, не тільки заборонено їсти м’ясо за традицією, але й дозволяється їсти лише один раз протягом дня. Ось чому багато людей у всьому світі та вдома їдять більше риби на обід. А риба насправді є символом Ісуса Христа, яким користувались найстаріші християни. Деякі кажуть, що на Тайній вечері вони їли крім хліба рибу, а потім воскреслий Христос їв свято хліба та риби зі своїми учнями.
Шинка, яйця, хрін
У Великодню неділю вранці з 10-го століття було звичним, що шинки, яйця, сіль, хрін та пиріг жінки несли до церкви перед тим, як їх їли сім'ї. Існує ряд традицій, пов’язаних навіть із залишками освяченої їжі: були місця, де її спалювали, розкидали в землі деінде або прив’язували до дерев в надії, що урожай буде ряснішим.
Ягня, часто представлене у великодньому меню, також символізує Ісуса: «Христос - це наше ягня, яке принесли в жертву за нас». Цей символ переплітається з народними звичаями, оскільки після карнавалу свиней не забивали, а копчені окости з останнього забою виготовляли до кінця посту. Ягня - перша свіжозрізана тварина після весни та посту, а шинка - перше копчене м’ясо, яке готують.
Яйця в основному містять звіти про народжуваність. Яйце стане новим життям, коли Ісус воскрес із мертвих. І яйце пофарбоване в червоний колір на згадку про пролиту кров Ісуса.
Хрін символізує гіркоту Ісуса, його страждання. Однак хрін мав і давньо-забобонне значення: вважалося, що він на смак і запах відганяє злих духів.
Тістечко
Звичка випікати паски склалася тоді, коли під час посту було заборонено навіть споживання молока та яєць. Таким чином, коли заборона закінчилась, хліб був інавгурований цими інгредієнтами і став пирогом.
І, нарешті, необхідні весняні овочі - невід’ємна частина святкового меню. Щомісячний редис, зелена цибуля, перець та помідори - чудові джерела вітамінів після довгої зими.