Щоденне вживання молока може завдати шкоди нашому здоров’ю?
Нове дослідження стверджує це.
Захворюваність на рак молочної залози, як і на інші пухлини, зростає, тому, окрім лікування захворювання, зростає акцент на пошуку можливих причин і, таким чином, пошуку способів запобігти цьому.
Вважається, що в основі розвитку різних типів пухлин молочної залози лежать численні причини, і в даний час проводиться безліч досліджень з метою вивчення додаткових факторів. Гері Фрейзер та ін Міжнародний журнал епідеміолуЗгідно з дослідженням, опублікованим в журналі Ogy, вони виявили ще один передбачуваний фактор: споживання молока тваринного походження.
В рамках дослідження близько За станом здоров’я 53000 північноамериканських жінок стежили протягом 8 років, на початку дослідження жодна з них не мала відомих пухлин молочної залози. Учасники отримали детальну сімейну та особисту історію та відстежували споживання молочних продуктів тваринного та рослинного походження за допомогою анкет.
На кінець періоду дослідження у 1057 жінок був діагностований рак молочної залози. Порівнюючи анкети з розвитком пухлин молочної залози, вони виявили, що ті, хто випивав щонайменше чверть склянки молока на день, мали більший ризик розвитку раку молочної залози.
Дослідники також помітили, що чим більша кількість молока тваринного походження, тим більший ризик розвитку раку молочної залози: до 30% на чверть склянки молока щодня і до 50% на склянку молока 2 -3 склянки можуть збільшити ризик раку молочної залози на цілих 70-80%.
Не спостерігалося збільшення ризику раку молочної залози з такими молочними продуктами, як йогурт або сир, а також у споживачів соєвого молока не спостерігалося ніякого зв'язку з раком молочної залози. Крім того, на вплив споживання молочних продуктів на ризик раку молочної залози не впливав вміст жиру в молоках.
Результати, описані дослідниками, узгоджуються з попереднім спостереженням, що у вегетаріанців рідше розвивається рак молочної залози, ніж у середньої популяції, тоді як лакто-ово-вегетаріанці, які вживають молочні продукти на додаток до рослинної дієти, не мають такої асоціації. можна спостерігати.
Поки незрозуміло, що може стояти за цим явищем, але враховуючи, що на ріст певних типів пухлин молочної залози впливають гормони, які називаються естрогеном та прогестероном, негативні наслідки споживання молока можуть бути пов’язані з високим вмістом гормонів у молоці.
Враховуючи, що сучасні дієтичні рекомендації включають щоденне споживання молока та молочних продуктів як частину здорової, різноманітної дієти, нові спостереження можуть вимагати переосмислення цих рекомендацій та подальших досліджень для кращого розуміння описаних взаємозв’язків.