Паскуале Коцоліно, 38-річний керівник нью-йоркського ресторану, стверджує, що піца, по суті, врятувала йому здорове життя. За сім місяців, коли він обідав улюблену маржериту, він схуд неймовірних 45 кілограмів! І про гостя станції ABC подбали.

обід

Коли вага високого корінного жителя Італії показав майже 170 кілограмів, він отримав попередження від свого лікаря, що якщо він не відріже його відразу, у нього може закінчитися серцевий напад.

Але все почалося незабаром після переїзду з Європи до "великого яблука".

"Я виявив орео, і це стало для мене величезною залежністю. Я їв 10-12 печива для сидіння, іноді цілу коробку. Я додав дві-три банки лимонаду та інші важкі страви ", - сказав Паскуале.

Середземноморська дієта

Побоюючись, що його син виросте без батька, він подрібнив солодощі і відкоригував свій раціон. Вранці ви не повинні пропустити багато фруктів, пластівців, кави, на обід ви можете побалувати себе улюбленою домашньою маргаритою, а на вечерю морепродуктами, легким салатом і келихом вина. Досить приємна річ, щоб сказати?

Одним словом, це дієта, яка не особливо обмежувала його, але допомогла покращити стан здоров’я.

Спочатку це був важкий період, оскільки споживання цукру кардинально спотворювалося. "Я була дуже примхливою і часто боліла голова. Але мене прогнало бажання дивитись у дзеркало без страху і не бути тягарем для своєї родини ".

Скарб Неаполя

Для своєї піци він використовує 300-річний сімейний рецепт із Неаполя, де він виріс. Його щоденне споживання їжі є барвистим, але основа полягає в тому, що він простий. Навик не повинен перевищувати 2700 калорій.

"У мене набагато більше енергії, не засвоюється перетравлення. У мене перестала боліти спина, і краще з колінами ", - з нетерпінням чекає Паскуале.

Ентузіазму не приховують відвідувачі його ресторану, які відразу потрапили в очі фізичних змін шеф-кухаря. "Я буду радий, якщо моя історія допоможе людям жити краще", - додає прихильний італієць.