Кетогенна дієта або кето-дієта - це план харчування з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру, який використовується як потенційна стратегія схуднення.

меню

Не отримуючи достатньої кількості глюкози, замість того, щоб використовувати вуглеводи для енергії, печінка використовує свої запаси енергії, проте вона не зможе виробляти достатню кількість глюкози, щоб відповідати потребам і тіло спалює альтернативне паливо, яке називається кетони, з накопиченого жиру.

Різні дослідження виявили людей на кетогенній дієті втратили у 2,2 рази більше ваги, ніж ті, хто сидів на дієті з низьким вмістом жирів і калоріями.

Рекомендується, якщо ви вирішили дотримуватися кето-дієти, ви завжди будете робити це під наглядом спеціаліста, оскільки це не підходить для всіх.

Деякі негативні побічні ефекти довготривалої кетогенної дієти, включаючи підвищений ризик розвитку каменів у нирках та остеопорозу, а також підвищений рівень сечової кислоти в крові (фактор ризику подагри).

Нижче наведено 7-денний план прийому кето, опублікований у Medical News Today.

Люди можуть адаптувати ці страви та закуски на свій смак, але слід бути обережними, щоб не перевищувати 50 г загальної кількості вуглеводів на день.

Понеділок

Сніданок. Яєчні кекси з сиром Чеддер, шпинатом та сушеними помідорами.

Обід. Пряний суп з цвітної капусти з шматочками бекону або кубиками тофу.

Вечеря. Креветки з часникової трави з локшиною з цукіні.

Закуски. Смажені рулетики з огіркового індички/палички з перцю селери з гуакамоле.

Вівторок

Сніданок. Яєчня на овочевій грядці, обсмаженій з гарбузовим насінням.

Обід. Салат з курки та майонезу з огірком, авокадо, помідорами, мигдалем та цибулею.

Вечеря. Яловиче рагу з грибами, цибулею, селерою, зеленню та яловичим бульйоном.

Закуски. Смузі з мигдальним молоком, горіховим маслом, насінням чіа та шпинатом.

Середа

Сніданок. Омлет з грибами, брокколі та перцем.

Обід. Салат з авокадо та яєць із цибулею та спеціями, подається у салатних окулярах.

Вечеря. Куряча грудка з прянощі Cajun з рисом з цвітної капусти та салатом із брюссельської капусти.

Закуски. Горіхи/скибочки сиру та солодкий перець

Четвер

Сніданок. Шейк, що містить мигдальне молоко, горіхове масло, шпинат, насіння чіа та білковий порошок

Обід. Салат з креветок та авокадо з помідорами, сиром фета, зеленню, лимонним соком та оливковою олією.

Вечеря. Стейк з часниковим маслом, грибами та спаржею

Закуски. Твердо зварене яйце/лляні сухарі з сиром

П’ятниця

Сніданок. 2 яйця, обсмажені на вершковому маслі з авокадо та ожиною.

Обід. Лосось на грилі із салатом із зелених листових овочів та помідорами.

Вечеря. Куряча грудка з пюре з цвітної капусти та стручкової квасолі.

Закуски. Чіпси з капусти/скибочки сиру та перцю

Субота

Сніданок. Яєчня з халапеньо, зеленою цибулею та помідорами, притрушена насінням соняшнику.

Обід. Салат з тунця з помідорами та авокадо плюс горіхи макадамії.

Вечеря. Вибір некрохмальних овочевих відбивних із свинини.

Закуски. Палички селери із соусом з мигдального масла/жменька ягід та волоських горіхів.

Неділя

Сніданок. Йогурт з мюслі на кето.

Обід. Яловичий гамбургер з травами (без хліба) з салатом гуакамоле, помідорами та капустою.

Вечеря. Смажена курка, брокколі, гриби та перець, з домашнім соусом з сатай

Закуски Турецька індичка без цукру/здоба з яєць та овочів