Якщо ви були в поле у жовтні, ви вже побачили шипшина по всьому. Ті червоні кульки що ми, дівчата, називали "кришками" і яким ми не присвоюємо жодного значення. Ми робимо неправильно, оскільки вони є найбагатшими фруктами на вітамін С після ацероли і мають стільки ж або більше переваг, ніж інші рослини екзотичні імена і що вони коштують нам дуже дорого. Насправді, якби ми збирали польовий шипшина (добре вимиті та сухі, вони божественно зберігаються протягом року, подалі від вологості), ми могли б приготувати з ними смачні настої зі смаком фруктів, які, крім бережіть наш шлунок і захистимось від застуда, вони допомогли б нам зберегти тип на Різдво.
Японські дослідники побачили це пару років тому у дослідженні, в якому взяли участь 32 людини з надмірна вага. Щодня протягом 12 тижнів, протягом яких тривало дослідження, добровольці приймали жувальні таблетки, які містили або 100 мг екстракт шипшини або плацебо (інертна речовина, що використовується як контроль). Їм не довелося змінювати свій раціон харчування або скорочувати калорії. До кінця 12 тижнів ті, хто приймав таблетку екстракту шипшини, помітно знизили свій ІМТ та вагу та втратили черевний та вісцеральний жир. Цей ефект не спостерігався в групі, яка приймала плацебо.
Що це у шипшини допомагає схуднути? На думку японських експертів, секрет полягає в тілірозиді, речовині, яка прискорює метаболізм і запобігає накопиченню жиру в тканинах. Додайте до цього його ефект протизапальні ліки, антиоксидант і антибактеріальні І додайте до цього його здатність нейтралізувати вільні радикали та уповільнювати старіння, і ви впевнені, що вже думаєте вийти в поле, щоб зібрати шипшину.
Окрім чайних пакетиків, продаються органічні джеми з шипшини та киселі. Інший варіант - це м’якоть шипшини, яка є продається під назвою Gratacool і це можна додавати до йогуртів, морозива, меду та інших продуктів. Він випускається компанією, заснованою Еммою Рока в місті Ла-Черданья в Ллеїді. Після двох десятиліть бігав триатлони, марафони, залізну людину та пригодницькі набіги, Цей каталонський пожежник і біохімік був радий дізнатися про властивості шипшини, хоча вона і не знала, що цей дикий плід їли. "Побачивши його таким червоним, я подумав, що це може бути отруйним", - зізнається він. "Велика помилка! Зверніть увагу, що Нострадамус давав "рожеві таблетки" готується з шипшиною своїх пацієнтів, щоб захистити їх від чуми ", - пояснює він.
Якщо ви наважитеся збирати шипшина в полі, Можна приготувати настій таким чином: Закип’ятити миску з водою з 4 подрібненими шипшинами. Коли закипить, зніміть з вогню, накрийте кришкою і залиште витримати 10 хвилин. Процідіть настій і приймайте разом зі стевією, медом або як є.