здорові

Столітній здоровий - Абхазія

2017-01-12 08:27:05

"Якщо ви більше не відчуваєте бажання кидати сніжок, ви постарієте"

Дуг Ларсон

Джон Роббінс: «Здоровий на сто років» c. Я запозичив назву книги, щоб описати подальші результати досліджень старіння. Роббінс, як і Ден Бюттнер, агрегатор результатів пошуку Блакитних зон, відкриває нові "зони": Абхазію, Вілкабамбу, Гунзу. Він також уважно вивчає Окінаву.

Звичайно, ми опублікуємо ваші висновки. Окрім того, що він представляє найдовші народи світу, він представляє нам корисні думки в наступних підрозділах: «Наша їжа - це наше життя; Відносини між тілом і душею; Що означає любов; Душа людини ”.

Почнемо з цього, спільною рисою довгожителів є позитивне мислення. Згідно з дослідженнями Американського психологічного товариства, "люди, які позитивно сприймали старіння, жили в середньому на сім з половиною років довше, ніж ті, хто мав негативний погляд на життя".

Середні сім з половиною років, що приписуються лише способу мислення, не малі, варто прагнути до оптимізму, але які елементи цієї позитивної картини?

Можливо, ми можемо підсумувати це так: побачити красу в повсякденному житті, достаток, можливості, внутрішній мир, благословення та спокій у пізні роки. Цей підхід необхідний також тому, що в західному світі старіння є джерелом болю і тривоги, воно не супроводжується жодними позитивними думками, воно, якнайбільше, розглядається як необхідне зло. З дитинства я пам’ятаю слова Дезше Келлера, відомого спікера конференції, коли його знайомий заохочував, що і у старості є красуні, він змирився із зауваженням, сказавши лише одне.

Щоб підтвердити нашу віру в те, що справді існує стара вік, ми уважніше розглянемо результати опитування населення National Geographic у Грибі.

Перша така популяція Він живе на Кавказі, Абхазія

Тут живуть старі люди - незалежно від погоди! - вони щодня плавають у холодних гірських потоках. Вони їдуть крутими, вибоїстими дорогами без падінь та переломів, не знаючи остеопорозу. Роббінс зазначає, що "одним із компонентів рецепту Абха для здорового старіння є велика кількість фізичних вправ, які включаються в повсякденну діяльність".

Наполеглива праця, однак, позбавлена ​​емоційного стресу: "темп їх роботи є природним вираженням біологічного ритму".

Для абхазів характерно, що вони мають окреме слово для своїх прабабусь, що датуються шістьма поколіннями, і ці терміни стосуються лише живих.

Показано, що їх фізична підготовленість пряма, лише у найстарших сиве волосся, рідкісне облисіння, більшість із них мають власні зуби, і більше третини людей старше 90 років не носять окуляри навіть для читання чи в’язання.

Важливим фактором їх спокійної старості є те, що чим старші вони, тим більше поваги вони оточують їх. "У кожному з абхазьких сіл є свято, Довгий народний день".

З повагою старійшини кажуть, що «сиве волосся та зморшки - ознаки зрілості, мудрості,« довгих років служби », тому абхази вважають старого прекрасним. Ось чому абхази - як не дивно для нас - мовчать про свій вік: кажуть, років більше, ніж менше.

Абхазька дієта

Хоча ми вважаємо кавказький кефір джерелом здоров’я - абхазці його не вживають. Вони п’ють мацоніт, зброджений з козячого, коров’ячого або овечого молока, по одній-дві склянки на день. На сніданок вони їдять свіжий салат навесні, поливають хрін, зелену цибулю, редьку, влітку та восени помідори, огірки, а взимку випадкові огірки, помідори, редис, капусту, цибулю на сніданок. Кріп і коріандр використовуються як спеції. Навіть вранці обов’язковою є гаряча каша під назвою Matzoni і abista. Між прийомами їжі їдять фрукти: популярні вишні, яблука, груші, сливи, персики, інжир, хурма. Домашні, свіжі фрукти завжди на їхньому столі. Овочі зазвичай їдять сирими, щойно зібраними, а залишки від них викидають, оскільки, як вважають, вміст поживних речовин значно зменшується з роботою. У більшість страв входять волоські та мигдаль та солодкі каштани.

М’ясо рідко є в їх меню, а також обмежується м’ясом здорових, щойно зарізаних тварин. Вони уникають жиру, вживають мало солі, не вживають цукру та масла. Як результат, рівень холестерину в абхазців старше 100 років неймовірно низький - 2,5 ммоль/л, порівняно з хорошим середнім показником 5,2 ммоль/л у західних людей.

Споживання білка низьке, жир з насіння горіхів, вуглеводів в основному забезпечується овочами та фруктами. Вони їдять мало, їх загальна добова норма споживання нижче 2000 ккал.

Наступного разу, коли ми відвідаємо Еквадор, Вілкабамба, щоб отримати рецепт красивого старіння.