Віолета Моліна Галлардо

запорука

Мадрид, 30 серпня. (EFE). - Служба шкільної їдальні буде гарантована в наступному навчальному році, хоча і з надзвичайними заходами гігієни та безпеки, оскільки це вважається "пріоритетом" для харчового здоров'я та соціалізації дітей, а також для примирення сімей.

Пріоритет, який потрібен дітям із сімей з меншими ресурсами, для яких шкільне меню, мабуть, є єдиною їжею, яку вони матимуть протягом дня, підкреслює Роза, монітор у державній школі в районі Тетуан у Мадриді. розмова з Ефе.

Незважаючи на невизначеність щодо початку курсу в контексті пандемії коронавірусу, уряд та автономні громади домовились, що освітні центри залишатимуться відкритими та забезпечуватимуть послуги їдальні, доки це дозволить епідеміологічна ситуація.

Адміністрації визнали, що їдальня є "пріоритетом" як у самій школі, так і шляхом заходів, що дозволяють неповнолітнім приймати їжу додому.

У приміщенні, де діти харчуються, потрібно дотримуватися відстані 1,5 метра, крім груп співіснування, і рекомендується призначати фіксовані посади для учнів протягом року.

Переміщення їжі, групи міхурів, фізичне відокремлення, фіксовані позиції для кожного учня, класи, перероблені в їдальню, екстремальне прибирання, монітори з сукнями, шапками, масками та ширмами. Харчування в школі на цьому курсі буде різним, але професіонали наголошують, що найголовніше, що неповнолітні гарантували послугу завдяки її численним перевагам.

Головний із них, забезпечення збалансованого харчування, має важливе значення для дітей з найбільш вразливих сімей.

Роза - монітор їдальні в державній школі, яку відвідує велика кількість неповнолітніх із сімей, яким загрожує соціальне відторгнення і навіть у "крайній бідності", для яких "обід є необхідним".

"Вони є дітьми, які приходять до школи голодними, для багатьох меню на обід є єдиною їжею, яку вони готують на день; для них важливо, щоб були заняття та працювала їдальня", - підкреслює він.

За даними Національного інституту статистики за 2019 рік, 30,3% осіб молодше 18 років ризикують злиднями, нагадує директор організації Educo Іспанія Макарена Сеспедес, яка підкреслює, що ця ситуація погіршиться в результаті пандемії.

"Гарантування права на здорову їжу є основним і важливим для прав людини. Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує, щоб у процесі розвитку дитинства діти їли необхідні білки два-три рази на тиждень. Іспанія збільшує кількість сімей, які не можуть гарантувати це споживання ", говорить Сеспедес.

Таким чином, школа забезпечує збалансоване та здорове меню. "Крім того, ви гарантуєте їм захисний простір, в якому за ними спостерігають, за ними доглядають, спілкуються та годують. Вони не самі вдома чи на вулиці, а в захищеному та освітньому місці", - додає він.

Проблема, яка також є важливою для примирення: "Це забезпечує безпеку батькам і заважає їм скорочувати свій робочий час або заробляти менше грошей, тому що вони повинні йти шукати дітей", підкреслює Сеспедес.

Дев'ять, директор державної школи в Мадриді, розповідає, як їдальня є частиною життя дітей у школі, оскільки там також відбувається навчання та соціалізація.

Він оптимістично дивиться на повернення до класу, незважаючи на епідеміологічну ситуацію: "Пора працювати разом, щоб все пройшло як можна нормальніше. Загалом, з доброю волею та фантазією, все можна зробити добре. Певна зараза, але заходи, які планується вжити на рівні освіти та їдальні, надзвичайно вимогливі, і їх можна буде максимально уникнути ".

Директор школи пояснює, що вони мають такі матеріали, як маски, гелі та термометри. У його оздоровчому центрі всі монітори пройшли курс, щоб знати, як їм слід розробляти режим їдальні.

Немовлята їстимуть у своїх класах, а учні початкових класів їстимуть у дві зміни: вони будуть на відстані двох метрів, їм доведеться мити руки при вході та виїзді, і вони завжди будуть сидіти на одному місці.

Коли вони прибудуть до їдальні, їжа вже буде подана, групи бульбашок будуть поважати, на стінах нічого не буде висіти, діти не зможуть подавати собі воду - це будуть монітори - і там буде максимальною вимогою підтримувати хорошу вентиляцію.

Глава Едуко переконаний, що неповнолітні прийматимуть нові заходи "з певною легкістю", хоча той, який їм найбільше буде коштувати, буде триматися на відстані.

Роза, наприклад, деталізує, що їй доведеться носити ширму, рукавички та маску, яку доведеться міняти кожні дві години або частіше, якщо вона намокне або стане дуже жарко.

На його думку, варіант прийому їжі в класі недоцільний з кількох причин: через запах, труднощі подачі без присутності дітей та через те, що вони виходять до їдальні, їм рекомендується порушити режим занять.

Вісен, яка має компанію, що надає послуги їдальні, каже, що дезінфекція приміщень та кухонного посуду буде одним із ключових факторів: "Буде безлад, поки ми не зібрамось, ми повинні залишити їдальні чистішими та встановити більше змін ".

"Усі бажають, щоб повернення до школи було якомога нормалізованішим, а гігієнічні заходи допомогли контролювати відсутність великих спалахів", зізнається Макарена Сеспедес.

Побажання, яким поділився Найнз: "Ми повинні жити, ми повинні навчитися жити з вірусом. Медсестри та лікарі доклали максимум зусиль, тепер настала черга викладачів та моніторів, настав наш час. Можуть виникнути проблеми, але ми будемо там ", - підсумовує він. EFE