Підготовка
Приготування: Для тіста борошно двічі просівають з содою і лугом і замішують інгредієнти для тіста. Розділіть на 4, розтягніть по черзі на присипаній борошном дошці.
Змастіть деко вершковим маслом і випікайте пластини з тістом одну за одною в розігрітій духовці до 180 ° C протягом 5-6 хвилин.
Розтопіть масло в гарячому молоці для начинки, потім додайте цукор, какао, подрібнене печиво і перемішайте до однорідності, розпушуючи молоком за необхідності (близько 1 дл) Відкладіть і дайте охолонути.
Перше тісто рівномірно намажте абрикосовим варенням, потім накрийте другою пластиною для тіста, посипте ромом, потім викладіть на нього какао-начинку, покладіть на неї третю тарілку і нанесіть абрикосове варення, потім накрийте четвертою пластиною для тіста.
Для шоколадної глазурі темний шоколад дрібно подрібнюється разом з маслом і вершками над парою, а верхівка торта рівномірно покривається і зберігається в холодильнику протягом 2 годин. При подачі наріжте прямокутник.